Onları nasıl seviyoruz Bezzia aile öğle veya akşam yemekleri için soğuk kekler! Bir gün önceden hazırlanabilmesi ve hazırlanması gerekmesi bir avantaj olduğu kadar bir o kadar da lezzetlidir. soğuk berlam balığı ve karidesli kek ziyafet verilir.
İdeal pastayı bir gün önceden hazırla buzdolabında en az 6 saat durabilecek şekilde. Bütün gece olursa daha iyi. Bu nedenle, parti günüyle uğraşmak, onu bir tabakta kalıptan çıkarmak ve isterseniz biraz soyulmuş karides ve mayonez ile süslemek zorundasınız.
Bunu yapman biraz zaman alacak., çok emek gerektirdiğinden değil, fırın süresi uzun olduğu için, 50 ile 60 dakika arasında. Her ne kadar başka şeylerle devam etmek için o zamandan her zaman yararlanabilseniz de günün yemeği. Denemeye cesaret edecek misin?
10 porsiyon için malzemeler
- 800 gr. temiz berlam balığı
- 200 gr. soyulmuş karides
- 5 yumurta
- 200 gr. çırpılmış peynir %0
- 200 gr. domates sosu
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
hazırlık
- hake buhar doğrayın ve bir tavada bir tutam yağ ile karidesleri soteleyin.
- Daha sonra blender sürahisinde yumurtaları çırp, peynir ve domates homojen bir karışım elde edilene kadar çırpılır.
- Fırına (silikon kalıbın sığacağı) su dolu bir tepsi yerleştirin ve fırını önceden 200ºC'ye ısıtın.
- Hake pişirildikten sonra, Ufalayıp karışıma ekleyin yumurta, doğranmış karides, biraz tuz ve karabiber ile birlikte. Görünürde sadece birkaç parça balık kalana kadar çırpın.
- Karışımı bir kalıba dökün fırın ve mutfak için silikon, benmari usulünde 180ºC'de 50 dakika veya ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar
- Daha sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- sonra, buzdolabında sakla en az 8 saat.
- Kalıbı açın ve soğuk berlam balığı ve karides pastasını biraz mayonezle servis edin.
