Patates ve kabak kroketleri

Patates ve kabak kroketleri

Bunları vaftiz etmekte tereddüt ettik patates ve kabak kroketleri Bugün kroket olarak önerdiğimiz, çünkü bu karakteristik yuvarlak şekle sahip olmalarına rağmen dövülerek yağda kızartıldıkları için hamurları geleneksel beşamel sosu ile bağlantılı değildir.

Bu kroketler çok daha fazlası basit ve hızlı ne yapmak geleneksel olanlar. Yavaş yavaş süt eklemeyi ve hamur vücuda gelene kadar karıştırmayı unutun. Burada sarımsak, pırasa, patates, kabak, peynir ve biraz baharat gibi tüm malzemeleri karıştırmaktan biraz daha fazlasını yapmanız gerekecek.

Bu kroketleri hazırlamaya cesaretin var mı? Onlar için harikalar başlangıç ​​olarak tadını çıkarın veya aile ve arkadaşlarla resmi olmayan bir akşam yemeğinin parçası olarak. Onları kızartıyoruz, ancak kızartmadan yağı çıkarmak istiyorsanız fırında da pişirebilirsiniz. İşe dönebilir miyiz?

İçindekiler

  • 5 orta boy taze pişmiş patates
  • 180 gr. Rendelenmiş Kabak
  • 1 peynir
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 küçük pırasa, doğranmış
  • bir tutam tuz
  • Bir tutam biber
  • 1/2 çay kaşığı köri tozu
  • Sızma zeytinyağı
  • yumurta
  • Galeta unu

Adım adım

  1. Malzemelerin geri kalanını hazırlarken suyu serbest bırakmak için rendelenmiş bacín kalamarını bir kevgir içine bir kasenin üzerine koyun.
  2. Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve kısık ateşte kahverengi sarımsak ve pırasa. Tamamlandıktan sonra rezerve edin.
  3. Sonra, bir kasede, patatesleri ezmek püre haline getirilir.
  4. Rendelenmiş kabağı ekleyin, sarımsak ve pırasa sosu, peynir ve köri. Tuz ve karabiber tatmak ve karıştırmak için ve ardından en az iki saat buzdolabında soğumaya bırakın.

Patates ve kabak kroketleri

  1. Daha sonra iki kaşık yardımıyla veya ellerinizle hamurdan porsiyonlar alın ve onlara bir kroket şekli vermek.
  2. Her köfteyi ekmek kırıntıları için geçirin, yumurta ve kırıntıları tekrar. Onları hazırlarken bir tabağa koyun, böylece hepsini yapana kadar dinlensinler.
  3. sonra bol yağda kızartın Altın kahverengi olana kadar gruplar halinde ısıtın. Onları fırında yapmayı mı tercih edersiniz? Parşömen kağıdına koyun ve önceden ısıtılmış fırında 15ºC'de 220 dakika pişirin.
  4. Sıcak haşlanmış kaşarların ve kabakların tadını çıkarın.

Patates ve kabak kroketleri


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.