Mercimeklerin sağlık için özellikleri ve faydaları

Mercimeğin faydaları

Mercimek aile menüsünde sofralardan eksik edilemeyecek yiyeceklerden biridir. Enerji kaynağı olmalarının yanı sıra, diğer önemli besin maddelerini de sağlarlar. vitaminler, mineraller ve yüksek kaliteli bitkisel protein. Sanki bu yeterli değilmiş gibi, birçok farklı şekilde hazırlanabildiklerinden ekonomiktirler ve çok yönlüdürler. Sağlığa faydalarıyla dolu, lezzetli, sağlıklı bir yiyecek.

Diğer baklagiller gibi mercimek de bağırsak geçişini düzenlemek için gerekli olan doğal bir lif kaynağıdır. Öte yandan sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır ve yağ içeriği minimum düzeydedir. Yani öyle sporcular için ideal bir besin Sağlıklı bir enerji kaynağı elde ederler. Ayrıca kilo vermek veya sağlıklı beslenmek isteyenler için de.

Kısaca mercimek çok eski çağlardan beri tarımı yapılan bir besindir, Akdeniz diyetinin sağlıklı beslenmeden eksik edilmemesi gereken bir ürünüdür. Mercimeklerin özellikleri ve sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Size her şeyi detaylı olarak hemen anlatacağız. Ayrıca size şunu söylüyoruz mercimekli yemeklerin daha da sağlıklı olması için nasıl hazırlanır.

Mercimeğin faydaları

Mercimeği pişirin

Mercimek yüzyıllardır Akdeniz'de yetiştirilmektedir, aslında Neolitik Çağ'da da biliniyordu. Uzun yolculukları, hasadının kolay olması ve bunu yapmak için özel koşullara ihtiyaç duymaması sayesindedir. Öte yandan çok iyi ve uzun süre muhafaza ediliyorlar, bu da onları Kilerde bozulmadan saklanabilecek yiyeceklerden biri.

Mercimeklerin özellikleri çoktur ve bu nedenle sağlık açısından birçok fayda sağlar. Mercimek bir yandan büyük besin değeriyle öne çıkıyor. Proteinler, karbonhidratlar, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengindirler, hatta diğer yiyeceklerden daha fazla miktarda bulunurlar. Böylece harika bir yiyecek haline gelirler vejetaryen diyetleri, Diğerleri arasında.

Mercimek, yüksek lif içeriğinin yanı sıra, sağlıklı beslenme ve anemi riskini önlemek için gerekli olan demir açısından da zengindir. Ayrıca sinir sistemi için gerekli bir besin olan potasyum da içerirler. Hamile kadınlar için mercimek vazgeçilmez bir besindir. folik asit açısından da zengin oldukları için. Fetüsün doğru gelişimi için gerekli bir besin.

Öte yandan mercimek ve diğer baklagillerin tüketimi de yardımcı olur. kan şekeri seviyelerini kontrol etmek. Bu nedenle şeker hastası olan kişilerin tüketimi tavsiye edilmektedir. Gördüğünüz gibi mercimeğin özellikleri çoktur ve her durumda sağlıklıdır ve sağlıklı beslenmede gereklidir. Ancak evet, gereksiz kalori ve yağ eklememek için bunları pişirme şeklinizi de hesaba katmalısınız.

Mercimek sağlıklı bir şekilde nasıl pişirilir?

Mercimek püresi

Diğer pek çok gıda gibi mercimek de sağlıklıdır ve eğer doğru şekilde pişirmeyi biliyorsanız düşük kalorilidir. Sağlıklı bir mercimek yemeğine bol miktarda yağ, chorizo, domuz pastırması ve yüksek kalorili yiyecekler eklenirse, o kadar sağlıklı olmazlar ve tavsiye edilmeyen bir yemek haline gelirler. Aksine sebzeli mercimek harika bir enerji kaynağıdır, hazırlanması kolaydır ve kalorisi düşüktür. Tercih ettiğiniz sebzeleri, biraz defne yaprağını ve kırmızı biberi eklemeniz yeterli; bir saatten kısa sürede rahatlatıcı ve lezzetli bir yemeğiniz olacak.

Mercimeği salata, püre ve hatta hamburger gibi eğlenceli formatlarda da hazırlayabilirsiniz. Çünkü mercimek gibi pek çok özelliği ve sağlığa faydası olan sağlıklı bir besin, Hiçbir diyetten eksik edilmemeli. O halde diğer besinlerle de çok iyi uyum sağlayan ve en iyi hissettiren baklagillerden biri olan bu lezzetli besini yemeyi bırakmayın.


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.