Bugün biraz var temel haline gelen süper yiyecekler beslenmede bize sağladıkları her şey için sağlığımıza özen göstermektir. Konjac kökü, Asya'nın subtropikal bölgelerinden gelen çok ilginç bir besindir. Bu yumru mükemmel özelliklere sahiptir ve bu nedenle birçok diyete, özellikle de yağ ve kilo vermeye odaklanan diyetlere dahil edilmiştir.
Biraz daha yakından tanıyalım konjac kökünün faydaları ve özellikleri nelerdir. Bu kök, makarna ve diğer yiyecekleri yapmak için bile birçok yemek için kullanabileceğimiz bir besindir. Henüz pek bilinmeyen ancak dengeli bir diyete dahil edersek faydaları ile giderek daha popüler hale gelen bir gıda türüdür.
Konjac kökü nedir
La konjac kökü, Asya'dan gelen bir yumrudur ve bu yüzden Avrupa'da pek bilinmiyor. Bu yumru ile burada yapılan makarna gibi tahıllar ve nihayetinde çok daha kalorili ve diğer özelliklere sahip yiyecekler yapabilirsiniz. Yaygın olmadığı için süpermarkette bu kökü bulmak kolay değil ama bugün bu kökü makarna veya konjaktan elde edilen pirinç gibi hazır gıdalarda bulmaya başlıyoruz.
Yüksek doyurma gücü
Bu yiyeceğin temel özelliklerinden biri, neredeyse tamamen elyaftan yapılmıştır. Bu yüzden doyurucu gücü gerçekten iyidir. Her gün beslenmemize iyi miktarda lif eklemeliyiz, böylece bağırsak geçişi iyidir ve bu yiyecek bize iyi bir miktar sağlar. Kilo vermek için diyet yapıyorsak, öğünler arasında atıştırmamak veya aşırı yemekten kaçınmak için çok tatmin olmamız gereken şeylerden biri. Yani bu yemek size yardımcı olabilir. Yüksek lif içeriği mideye ulaştığında dolgunluk ve doygunluk sağlar çünkü nemi tutarak boyutunu da arttırır.
Çok sindirim sağlayan bir yiyecek
Diyet yapmak ve diyet yapmak isteyenler için hassas mide yiyecekleri iyi seçmek gerekir. Konjac kökü, önerilebileceklerden biridir. Bu kökündeki lif, mideyi doyurur ve midemizin yiyecekleri sindirmesine ve parçalamasına yardımcı olur. Ayrıca bu doyurucu güç, daha uzun süre enerji hissine sahip olmamızı sağlar.
Glikoz seviyelerini düşürür
Onları saklayın bizi acıktıran zirvelerden kaçınan stabil glikoz seviyeleri Tatlı yemekten veya aşırı yemekten kaçınmak çok önemlidir. Bu kök aynı zamanda bu glikoz seviyelerini iyi korumamıza yardımcı olur, böylece gün içinde açlık zirveleri yaşamaz ve enerji seviyelerini daha uzun süre sabit tutar. Bu yiyecek aynı zamanda kötü kolesterolü uzak tutmamıza yardımcı olur, bu nedenle normal diyette tavsiye edilir.
Kilo vermeye yardımcı olur
Konjac kökü, kilo verme diyeti için en iyi gıdalardan biri olabilir. Bize yüksek lif seviyeleri sunmasına rağmen, gerçek şu ki, yüz gramında zar zor kalori içeren bir besindir. Buna büyük doyurucu gücünü eklersek, düşük kalorili diyetler için mükemmel yiyecek. Hamur haline getirilen kök, suyla şişince büyüdüğü için az kalori sağlayan ve mideyi dolduran, temel olarak yemekte ana besin olabilir. Bütün bunlar onu diyetimizi yapmak ve kilo vermek için en iyi gıdalardan biri yapar.