Buñuelos, geleneksel bir tatlı

börek

börek

Sağ karıncadan. * boño ve bu da Got'un. * buggjo 'yumru'; bkz. kedi. kemikli "yumru".

1.m İyi dövülmüş un hamurundan yağda kızartılan ve kızartıldığında kabarık hale gelen ve çeşitli şekil ve boyutlarda çıkan bir tava meyvesi.

Kim daha önce donut yemedi? Bu geleneksel tatlıyı hepimizin bir zamanlar denediğini söylemeye cesaret edebilirim. Buñuelos gibi değilse, rüzgarın börekleri gibi Krema, krema, çikolata ile doldurulur, melek kılı veya diğer tatlı.

Bezzia'da bugün sizi kendi çöreklerinizi yapma korkunuzu kaybetmeye teşvik ediyoruz. Hamuru yapmak nispeten basittir ve kürekle robotla yapmak daha rahat olsa da elle de yapabilirsiniz. Daha pahalıya mal olabilecek şey yağ sıcaklığındaki noktayı alın onları kızartmak için ama onu bulmaya yetecek kadar hamurun var! Bugün orada duruyoruz; gerçi size dolgu olarak bazı seçenekler sunmamız uzun sürmeyecek.

Geleneksel kızarmış tatlıları sever misiniz? O zaman denemekten çekinmeyin çörekler ve tatlı şarap ile çörek.

Ingredientes

  • 100 gr. suyun
  • 15 gram. tereyağı
  • 1 bir tutam tuz
  • 10 gram. şekerin
  • 65 gr. Unlu
  • 1/2 çay kaşığı maya
  • 2 yumurta M
  • Kızartmak için hafif zeytinyağı
  • Toz almak için pudra şekeri

Adım adım

  1. Başlamak unu maya ile karıştırın bir alıcıda.
  2. sonra, suyu tereyağı ile ısıtın, tuz ve şeker bir tencerede kaynayana ve tereyağı eriyene kadar.
  3. Bu olduğunda, tencereyi ocaktan alın ve un karışımını ekleyin ve bir kerede maya. Tahta kaşıkla birkaç saniye kuvvetlice karıştırın.
  4. Ardından tencereyi ateşe koyun ve bir top elde edene kadar karıştırmaya devam edin duvarlardan kolayca sıyrılan hamur.

kitle

  1. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve birkaç dakika ısınmasına izin verin.
  2. sonra yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Homojen, kalın ve kremsi bir hamur elde edene kadar robotta kürekle yapabilirsiniz.
  3. Hamuru 10 dakika dinlendirin ve ardından bir tavada bol sıvı yağı kızdırın küçük ve derin, böylece börekler yüzebilir.
  4. Yağ kızdığında, ne çok çekilecek ne de kabarması için az olacaksa iki çay kaşığı ile alın. küçük hamur parçaları (Hacimce dört katına çıkacaklarını unutmayın) ve yağın içine atın.

kızartma

  1. börek şişmeye başlayacak ve bittiğinde ve bir tarafta altın olduğunda kendi başlarına dönecekler. Büyüdükten ve altın rengine kavuştuğunda, oluklu bir kaşıkla çıkarın ve emici bir kağıda koyun.
  2. Her şey bittiğinde börekleri soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.

börek


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.