Buñuelos, geleneksel bir tatlı

börek

börek

Sağ. karıncanın. *sevimli ve bu gotik olan. *buggjo 'topak'; bkz. kedi. kemikli 'şişkinlik'.

1.m. İyice çırpılmış unlu hamurdan yapılan ve yağda kızartılan, kızartıldığında kabarıp çeşitli şekil ve boyutlarda ortaya çıkan tavada kızartılan meyve.

Kim bir noktada börek yemedi? Hepimizin bir noktada bu geleneksel tatlıyı denediğini söyleyebilirim. Börek gibi değil de rüzgâr böreği gibiyse, bunlar nasıldır? Krema, krema, çikolata ile doldurulurlar. melek saçı veya başka bir şeker.

En Bezzia Bugün sizi kendi böreklerinizi yapma korkunuzu yenmeye teşvik ediyoruz. Hamurun yapımı nispeten basittir ve kürekli robotla yapmak daha rahat olsa da elle de yapabilirsiniz. Biraz daha pahalıya mal olabilecek şey yağ sıcaklığı hakkında bilgi edinin onları kızartmak için ama onu bulmaya yetecek kadar hamurunuz var! Bugün orada duruyoruz; gerçi size dolgu olarak bazı seçenekler sunmam uzun sürmeyecek.

Geleneksel kızarmış tatlıları sever misiniz? O zaman denemekten çekinmeyin bol çizgiler ve tatlı şaraplı çörek.

İçindekiler

  • 100 gr. suyun
  • 15 gram. tereyağı
  • 1 bir tutam tuz
  • 10 gram. şekerin
  • 65 gr. Unlu
  • 1/2 çay kaşığı maya
  • 2 yumurta M
  • Kızartmak için hafif zeytinyağı
  • Toz almak için pudra şekeri

Adım adım

  1. Başlamak unu mayayla karıştırın bir alıcıda.
  2. sonra, suyu tereyağıyla ısıtın, tuz ve şekeri bir tencerede kaynayana ve tereyağı eriyene kadar.
  3. Böyle bir durumda tencereyi ocaktan alın ve un karışımını dökün ve mayayı yumruklayın. Tahta bir kaşıkla birkaç saniye kuvvetlice karıştırın.
  4. Daha sonra tencereyi tekrar ateşe verin ve Bir top elde edene kadar karıştırmaya devam edin duvarlardan kolaylıkla çıkan hamur.

kitle

  1. İşlem tamamlandıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
  2. sonra yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Homojen, kalın ve kremsi bir kütle elde edene kadar kürekli bir robotta yapabilirsiniz.
  3. Hamuru 10 dakika dinlendirip daha sonra Bir tavada bol miktarda yağı ısıtın küçük ve derin olsun ki börekler yüzebilsin.
  4. Yağ ısınınca kabaracak kadar fazla, yükselmesini engelleyecek kadar az değil, iki çay kaşığıyla alın. küçük hamur parçaları (hacimlerini dört katına çıkaracaklarını unutmayın) ve yağın içine bırakın.

kızartma

  1. börek şişmeye başlayacaklar ve işleri bittiğinde ve bir tarafı altın rengine döndüğünde kendi başlarına dönecekler. Büyüdükten ve altın rengine döndükten sonra delikli bir kaşıkla çıkarın ve emici kağıdın üzerine koyun.
  2. Hepsi bittiğinde börekleri soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

börek


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.