Kabak ve mozzarella graten

Kabak ve mozzarella graten

Bugün hazırlanıyoruz Bezzia akşam yemeği için ideal görünen çok basit bir tarif, Kabak ve mozzarella graten. Yumurta, kabak ve peynir, bu kombinasyonla ne yanlış gidebilir? Graten lezzet dolu ama aynı zamanda çok yumuşak, deneyin!

Hızlı bir tarif diyebilirdik ama yalan olur. Sizi temin edebileceğimiz şey, onu hazır hale getirmek için çok az çalışmanız gerekeceğidir; burada işin çoğu fırın tarafından yapılır. Ve graten içinde en az 30 dakika harcamalı.

Fırından geçirmek yumurta karışımının sertleşmesine, peynirin erimesine ve gratenin sertleşmesine neden olacaktır. güzel altın rengi. Malzemeler çok basit ama rendelenmiş mozzarella peyniri bulamazsanız, tarifi başka bir çeşit rendelenmiş peynirle yapmayı deneyebilir hatta süzme peynir ile.

İçindekiler

  • 1 kabak
  • 2 frenk soğanı
  • 3 yumurta
  • 150 gram. rendelenmiş mozzarella
  • 20 g. Mısır nişastası
  • Bir tutam hindistan cevizi
  • Tuz
  • biber
  • Sızma zeytinyağı

Adım adım

  1. Kabakları güzelce yıkayın ve onları 1 cm'lik dilimler halinde kesin kalın, ipuçlarını atarak.
  2. onları buharla biraz yumuşayana kadar birkaç dakika.
  3. Süre, soğanları doğra kabaca, yeşil kısmın bir kısmı dahil.
  4. Kabak yumuşadığında, bir kevgir içine koyun ve boşalmasına izin ver 10 dakika boyunca.
  5. O zamandan yararlanın yumurtaları bir kapta çırpın peynir, 2/3 doğranmış taze soğan, mısır nişastası, bir tutam hindistan cevizi, tuz ve karabiber ile karıştırın.
  6. sonra, çeşmeyi yağla Kullanacağınız fırın için

Kabak ve mozzarella graten

  1. En alta kabakları yerleştirin ve ardından kasedeki karışımı üstüne dökün.
  2. soğanı böl üstte kalarak fırına verin.

Kabak ve mozzarella graten

  1. 180°C'de pişirin yaklaşık 25 dakika ya da yumurta sertleşene kadar ve ardından altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha graten.
  2. Sıcak kabak ve mozzarella grateninin tadını çıkarın.

Kabak ve mozzarella graten


İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.