Bu tarife bayılacaksınız! Çıtır çıtır nohut ve tahin soslu bu ızgara kabak tabağı, başlangıç veya akşam yemeği için orijinal bir alternatif. Hazırlaması kolay, sağlıklı, renkli... Başka ne isteyebiliriz?
En Bezzia kabaktan yararlanmaya devam ediyoruz şimdi sezonda elimizde. Çok yönlü bir malzemedir.Sıcak ve soğuk yemek tariflerine, tuzlu ve tatlı, ana malzeme veya yan malzeme olarak dahil edilebilir. Ve yanında nohutla birlikte yemek bu yemeği çok daha eksiksiz hale getiriyor.
Nohutları tütsülenmiş bir tat vermesi için biraz baharatla fırında pişirdik. daha gevrek doku. Tarif, önerdiğimize benzer çıtır baharatlı nohut aylar önce, ancak daha basit. Fırının sıcaklığından da faydalanarak mevsimin meyvelerinden olan kirazları da yarı kavrulmuş halde hazırladık. Tüm malzemeler hazır olduğunda, sadece son dokunuşu yapmanız gerekiyor, size hangisi olduğunu söyleyeceğiz!
İçindekiler
- 1 cm dilimlenmiş kabak.
- Tuz ve karabiber
- Sızma zeytinyağı
- 8 kiraz domates
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı su
- 1 seviye çay kaşığı Tahin
Nohut için
- 1 tencere pişmiş nohut
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- Tat vermek için tuz
- zevkinize biber
- 1 tatlı kaşığı natürel sızma zeytinyağı
Adım adım
- Fırını önceden 200ºC'ye ısıtın.
- Fırına uygun bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. nohutu hazırlamak için gerekli malzemeler: pişmiş nohut - musluktan akar, süzülür ve kurutulur - kırmızı biber, tuz, karabiber ve zeytinyağı. Tüm nohutların yağ ve baharat karışımı ile iyice emprenye edildiğinden emin olun.
- Ayrıca, kiraz domatesleri kes yarısında.
- Hem nohutlu yemeği hem de vişneleri fırın tepsisine yerleştirin ve 200ºC'de pişirin kirazlar yumuşayana ve nohutlar altın rengi olana kadar. İkincisi yaklaşık 20 dakika sürecektir.
- Süre, sos malzemelerini bir kapta karıştırın: yoğurt, su ve tahin, tuz ve karabiber.
- Ayrıca yapma fırsatını ızgara kabak dilimleri, önceden tatlandırılmış.
- Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, bunları bir kaynağa monte edin. baz olarak kabak ve üzerine kalan malzemeleri ekleyerek.
- Son olarak, Çıtır Nohut ve Tahin Soslu Izgara Kabak'ın tadını çıkarın