Bugün basit ve hızlı bir tarif öneriyoruz, menünüzü tamamlamak için mükemmel Hafta içi. 20 dakikadan fazla bir sürede yemeği masaya servis etmenizi sağlayacak ve herkesi fethedecek kırmızı biberli ve bademli tavuk şeritleri.
Bu tarifin avantajlarından biri de çok esnek olmasıdır. Bizim tavuk kullandığımız gibi diğer etleri de kullanabilirsiniz. balık ve hatta bitkisel proteinler tofu gibi veya tempeh. Ancak doğru pişmeleri için süreleri ayarlamanız gerekeceğini unutmayın.
Bu tarifin en önemli ve en çok vakit alacak kısmı ise; sebze bazının hazırlanması. En Bezzia En az 15 dakika pişirmeyi seviyoruz, böylece soğan yumuşar ve karamelleşmeden ve kiraz domatesler kırışmadan önce o dokuyu kazanmaya başlar. Denemeye cesaretin var mı?
İçindekiler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, jülyen doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 10 adet kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 1/2 büyük tavuk göğsü
- Tuz ve karabiber
- Sarımsak tozu
- Taze Biberiye
- 1 olgun domates, ezilmiş
- 1 bardak tavuk suyu
- Bir avuç kavrulmuş badem⠀
Adım adım
-
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanı soteleyin, biber, sarımsak ve kirazları en az 15 dakika boyunca.
- sonra tavuk şeritlerini ekleyinönceden tuz ve karabiberle tatlandırılır ve üzerine biraz sarımsak tozu serpilir.
- Ayrıca taze biberiyeyi de tencereye ekleyin ve ezilmiş domatesle kaplayın ve tavuk suyu. Tencerenin kapağını kapatıp üç dakika pişirin.
- sonra tavuk parçalarını çevir ve kapaksız birkaç dakika daha pişirin.
- Et bittiğinde, bademleri tencereye ekleyin Tavuk şeritlerini kırmızı biber ve bademle birlikte servis edin.