Tavşan bir ucuz et bununla harika tarifler hazırlayabiliriz. Birkaç yıl önce bu sayfada bir yemek tarifi paylaştık. sebzeli haşlanmış tavşanHatırlıyor musun Bugün, bizim bakış açımıza göre bunu geliştiren bir tarifi denemenizi öneririz: havuçla haşlanmış tavşan.
Havuç, güveç ve kızartmalara mükemmel bir eşlik eder. Bir bileşen olmanın yanı sıra beslenme açısından ilginç, bu yemeklere renk ve genellikle onlara yardımcı olan tatlı bir dokunuş verir. Bu vesileyle, kahramanı çok daha büyüktür ve tavşanla birlikte ana bileşenlerden biri haline gelir.
Tavşan pişirmeye hazır olmalıdır; Bunu sadece kasapınızdan istemeniz gerekecek. Ve biri size çok görünse de, olmayacak! Bunun gibi güveçler zamanın geçişine minnettar; Buzdolabında uygun şekilde sakladıysanız, iki veya üç gün sonra kalanını bir bardak pirinçle yiyebilirsiniz. Not alın!
İçindekiler
- Güveç için doğranmış tavşan
- 1 beyaz soğan, kıyılmış
- 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
- 3-4 dilimlenmiş havuç
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı un
- Tavuk suyu, sebzeler veya su
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
Adım adım
- Tavşan parçalarını baharatlayın ve orta-yüksek ateşte kızartın bir tencerede zeytinyağı ile. Altın olduktan sonra güveçten çıkarın ve ayırın.
- Aynı tencerede soğanı ekle biberi ve 5 dakika soteleyin.
- sonra, havuç dahil ve tamamını 5 dakika daha pişirin.
- sonra kızarmış domatesi dökün, tatlı kırmızı biber ve un. Unun pişmesi için birkaç dakika iyice karıştırın.
- Tavşanı serbest bırakabildiği tüm meyve sularıyla birlikte güveçte geri koyun ve su veya et suyu ile örtün. 20 dakika veya tavşan yumuşayana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve havuçla haşlanmış bu tavşanın tadını çıkarın.