Bazı yiyecekler yaz aylarında ve küçük çocuklar için potansiyel olarak tehlikeli hale gelir. zararsız gözetimler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Yazın yüksek sıcaklıkları, gıdaları kirleten bakteri, mantar ve çeşitli mikropların çoğalmasının nedenidir. Sonuç olarak vücutla temas ettiklerinde gıda zehirlenmesi gibi ciddi sorunlara neden olabilirler.
Şüphesiz bilinen bir şey ve bu Kural olarak, barlarda yiyecek tüketimi ile ilişkili olma eğilimindedir., restoranlar ve yiyeceklerin servis edildiği yerler. Bununla birlikte, araştırmalar ve istatistikler, yaz aylarında gıda zehirlenmelerinin çoğunun ev ortamında meydana geldiğini göstermektedir. Bu da evde yiyeceklere gereken özenin gösterilmediğini gösteriyor.
Yaz aylarında potansiyel olarak tehlikeli yiyeceklerin listesi
Yazın daha tehlikeli olmaları kışın olamayacakları anlamına gelmez. Yani, birçoğu tüketilen kötü durumdaki gıda, kötü muamelenin bir sonucudur.. Yüksek sıcaklıklar süreci hızlandırır, ancak kışın soğuğu bunu engellemez. Bu nedenle, en tavsiye edilen şey, yiyecekleri taşırken her zaman maksimum önlemleri almaktır.
Ilişkin yaz riskleriBazı yiyecekler yaz mevsiminde daha fazla tüketildiği için daha tehlikelidir. Mangalda yenen ve pişirmeden önce sıcakta çok fazla zaman harcayan taze etler, iyi soğutulmamış ev yapımı mayonezli salatalar sadece tipik örneklerdir. Ancak yaz aylarında tehlikeli yiyeceklerin listesi uzundur, İşte en fazla risk taşıyan 4 gıda.
Hamburgerler
Hamburger hazırlamak için kullanılan et, genellikle bilinmeyen çeşitli hayvan türlerinin bir karışımıdır. Farklı hayvanlarla uğraşırken, bir hamburgerde risk, aynı hayvandan bir pirzola veya bir parça etten daha fazladır. Dışında, kıyılmış et, bakterilerin çoğalabileceği birçok kuytu köşeye sahiptir. ve ısının tüm parçaya eşit olarak ulaşması daha karmaşıktır.
Unutmadan yaz barbekülerinin yıldızı hamburgerdir. Bu nedenle etin pişirileceği ana kadar soğuğun muhafaza edilmesi esastır. Soğuk zincirini kırmadan ve etler korumasız açık havada bulundurmadan.
Yumurta bazlı ürünler
Yumurta, potansiyel olarak tehlikeli olmasına rağmen çok sağlıklı bir besindir. Salmonella, yumurtada çoğalan bakterilerden biridir. ve neden oldukları hastalık çok ciddi. Bunu önlemek için, ev dışına götürmek için yumurtalı bir yemek hazırlayacaksanız, karaca gibi ikameleri kullanmanız tercih edilir. Sadece mayonez hazırlamak için değil, İspanyol omletleri ve diğer yumurta bazlı soslar için de uygundur.
patates kızartması
Çok iyi, çok sağlıklı ve barbekü için mükemmel bir arkadaştır, ancak yaz aylarında potansiyel olarak tehlikelidir. Patatesleri kavurmak için alüminyum folyo kullanılır ve içi üretilir. dağıldığında neme dönüşen bir ısı kaynağı. Patatesleri kızartırsanız ve hepsi tüketilmezse, buzdolabında saklayın veya püre gibi başka bir besine dönüştürün.
Tavuk
Bu zengin ve sağlıklı et, özellikle yaz aylarında ve gerekli önlemler alınmadığında en hassas ve tehlikeli etlerden biridir. Tavuk eti asla pişirilmeden yıkanmamalı, eller ve mutfak eşyaları etle uğraşırken her zaman çok temiz olmalıdır. Ve en önemlisi, tavuk eti tüketilmeden önce her zaman çok iyi pişirilmelidir..
Yaz aylarında gıda zehirlenmesinden kaçınmanın en iyi yolu aşırı dikkatli olmaktır. Durum ne kadar eğlenceli olursa olsun, bunun yemekle ilgili olduğunu asla unutmayın. Başkalarıyla birlikte olacaksanız ve yemekle kolayca kaybolabilirsin, başka yemekler seç önceden hazırlanabilir. Risk almayın ve kötü bir yemek hafızasının size harika bir yaz geçirmesini önleyin.