Bugün bahis oynuyoruz Bezzia Basitlikleri sayesinde harika bir kaynak haline gelen tarifler için. A romanesco soslu gratin makarna Hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmeyecek ve sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak. Not alın!
Romanesco mutfaklarımızda çok fazla tercih edilen bir seçenek değil ancak son birkaç aydır mevsimindeyken onu da çok kullandık. Bezzia. Bu sebzeden bir yaratıyoruz geleneksel Rus salatasına alternatif, Hatırlarsın? Ve bunu da basit bir şekilde marine edilmiş tofu ile birleştirdik.
Bugünkü tarifte Romanesco, makarnanın tamamlayıcısı olarak hizmet ediyor. gibi başka maddeler de vardır. soğan, pırasa ve peynir, Bu yemeğin lezzet dolu olmasına katkıda bulunanlar. Soğanı ve pırasayı kısık ateşte, acele etmeden sotelerseniz katabileceğiniz bir lezzet. Bunu hazırlamaya cesaretin var mı?
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, jülyen
- 2 pırasa, kıyılmış
- Tuz ve karabiber
- 140 gr. makarna
- 1 romanesco, doğranmış
- 50 gram. rendelenmiş mozzarella
Adım adım
- İki yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın ve soğanı haşla orta ateşte 5 dakika.
- sonra pırasayı ekleyip pişirmeye devam edin orta-yumuşak ateşte en az 8 dakika daha pişirin.
- Bu arada bir tencerede suyu ve tuzu ısıtın ve kaynayınca, Romanesco'yu 4 dakika pişirinveya çok yumuşak seviyorsanız birkaç dakika daha. Daha sonra iyice süzün ve tavaya ekleyin.
- Aynı zamanda başka bir tencerede tuzlu suyu ısıtın. Makarna pişir üreticinin talimatlarını takip ederek. Pişirdikten sonra bir kevgir içine boşaltın ve bir kenara koyun.
- Makarnayı soğan, pırasa ve romanesco ile fırında güvenli bir kapta karıştırın ve Üzerine peynir serpin.
- Fırına götürün ve maksimum güçte gratin Peynir kahverengileşene kadar 5-8 dakika kadar pişirin.
- Makarna gratini Romanesco ile sıcak olarak servis edin.