Kaç kabak ile tarifler Bu yaz sana evlenme teklif ettik mi? Ve bugün tarif kitabımıza bir tane daha ekledik, bunu Patatesli omlet ve karidesli kabak çok az kişi buna direnebilecek. Ve görünüşte basit olan yemekler, çoğu zaman en çok keyif aldığımız yemeklerdir.
Bu patates, kabak ve karides omleti 10 dakikada yapılmıyor ama kendinizi bir saat mutfağa kilitlemenize de sebep olmayacak. Ne olursa olsun, sonuç buna değer ve fırınlanmış patates ile tatlı soğan, yumuşak kabak ve yemeğe eklenen tuzlu karides kombinasyonu oldukça değerlidir. yumurtanın sağladığı kremamsılık, bu yemeği on yemek arasından bir seçim yapın.
Öğle yemeğinde salata eşliğinde ya da akşam yemeğinde tek yemek olarak servis edebilirsiniz. bir kabak sunmanın farklı ve çekici yolu bu sebzeye en isteksiz olanları bile ikna edebileceğinize inanıyorum. Deneyecek misin?
İçindekiler
- Sızma zeytinyağı
- 2 patates, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş (en fazla 4 mm).
- 1 adet jülyen doğranmış beyaz soğan
- İnce dilimler halinde kesilmiş 1 orta boy kabak
- 120 gr soyulmuş çiğ karides
- 3-4 serbest gezinen yumurta
- Tuz ve karabiber
Adım adım
- Patates dilimlerini yarım ay şeklinde kesin ve geniş bir tavada soteleyin neredeyse yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak yanmalarını/yapışmalarını önleyin.
- sonra, soğanı ekle ve patates gibi yarım ay şeklinde ikiye böldüğünüz kabak dilimlerini ilave etmeden önce birkaç dakika daha soteleyin. Kabak yumuşayana kadar her şeyi soteleyin.
- Kabak pişerken başka bir tavada biraz yağ ile karidesleri kahverengileştirin.
- Kabak yumuşayınca tuz ve karabiber serpin, karides ekle ve spatulayla karıştırıyoruz.
- Son olarak yumurtaları ekleyin, sarılarını kırın, Karıştırın ve tadına bakın.
- Taze yapılmış omlet patates ve karidesli kabakların tadını çıkarın
