Kuzeyde soğumuş olmasından faydalandık. çok rahatlatıcı güveç, bir güveç beyaz fasulye ve domatesli bakla. Fasulye mevsimi bitmesine rağmen hala depolarımızda var ve onları boşa harcamak istemedik.
Bu güveç, uzun içerik listesine rağmen çok basittir. Ve biz ona bir farklı baharatlarla egzotik dokunuş ve hindistan cevizi sütünün bir parçası. Bu malzemelere cesaretiniz yoksa veya yoksa, baharatları beğeninize göre başkaları ve hindistancevizi sütünü aynı miktarda et suyuyla değiştirebilirsiniz.
Pek çok ikame yapılabilir, ancak bunlar yapıldıktan sonra sonucun elde ettiğimiz şeyle çok az veya hiçbir ilgisi olmayacağı açıktır. Öyle olsa bile, bir kalacak Haftalık menünüzü tamamlamak için ideal yemek. Denemeye cesaretin var mı?
2-3 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 doğranmış soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 adet olgun armut domates, soyulmuş ve doğranmış
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı Garam Masala
- Tuz ve karabiber
- 1 avuç kuru fasulye
- 2 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 bardak hindistan cevizi sütü
- 1 tencere pişmiş beyaz fasulye
Adım adım
- Bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve orta ateşte soğanı soteleyin ve sarımsak 10 dakika.
- sonra, domatesi ekle ve dağılmaya başlayana kadar pişirin. Domatesi karıştırıp ezerek buna yardımcı olabilirsiniz.
- Domates yumuşayınca, baharatları ekleyin, fasulyeleri ve suyu karıştırarak orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.
- Daha sonra fasulyeleri akan soğuk su altında temizleyin ve güveye ekleyin. hindistan cevizi sütü ile birlikte. Karıştırın ve tatların karışmasını sağlamak için XNUMX dakika daha pişirin.
- Beyaz fasulye ve bakla yahnisini domatesle birlikte sıcak olarak servis edin.