Torta de Coco

Torta de CocoDeliciosa Torta de Coco, ideal para convidar a tus amigas en una reunión de té.

Preparación:

Comienza precalentando el horno a unos 170º C. Luego bate las yemas junto con el azúcar, la manteca pomada e incorpora la leche y sigue batiendo.

Realiza unas claras batidas a punto nieve y luego colócasela a la preparación junto al coco rallado, el chocolate rallado y por último el polvo de hornear con la harina.

En un molde para tortas, enmantécalo y colócale un poco de harina para que la torta no se pegue, vierte la preparación y colócalo en el horno hasta que al sumergir un cuchillo este salga limpio, luego desmóldalo y déjalo enfriar sobre una rejilla. Cúbrelo con el glaseado de chocolate caliente.

Para realizar el Glaseado:

Junta todos los ingredientes (Leche, cacao en polvo, azúcar, manteca) y fúndelos con baño María y espárcelo sobre la torta con una espátula y termina espolvoreando el coco rallado cubriendo toda la torta.


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