El whole wheat pumpkin sponge cake na may mga pasas na iminumungkahi ko ngayon ay perpekto para sa almusal, meryenda o, bakit hindi, upang dalhin bilang meryenda upang tangkilikin ang kalagitnaan ng umaga. Ito ay isang medyo basa-basa at malambot na sponge cake, na talagang madaling kainin.
Parehong kalabasa at pasas magdagdag ng tamis sa masa ng cake na ito. Kung sanay kang kumain mga dessert na walang tamisMarahil ay hindi mo na kailangang magdagdag ng kahit ano pa para maging masarap ang lasa. Kung hindi, maaaring sapat na ang dalawang kutsarang pulot para makamit ang punto ng tamis na iyong hinahanap.
Ang cake na ito pinapanatili nang napakahusay. Sa isang hermetically closed container at sa isang cool na lugar, ito ay tumatagal ng hanggang tatlong araw nang hindi nagsasara. Kung ikaw ay nasa kalagitnaan ng tag-araw, mas gusto mo pagkatapos ng unang araw na ilagay ito sa refrigerator at gupitin at kumuha ng ilang hiwa kapag gusto mo ito.
Sangkap
- 300 g inihaw na kalabasa
- 3 itlog
- 2 kutsarang honey (opsyonal)
- 50 ml. inuming almendras
- 25 ml. EVOO
- 180 g buong harina ng trigo
- 1 kutsaritang baking soda
- Isang kurot ng luya sa lupa
- Kurutin ng asin
- 1/2 kutsarita ng kanela
- 1 malaking dakot ng mga pasas
Hakbang-hakbang
- Basagin ang kalabasa may tinidor.
- Painitin ang oven hanggang 180ºC
- Ihalo ang kalabasa sa almond drink, ang langis ng oliba at ang mga itlog sa isang mangkok. Kung napagpasyahan mong patamisin ang cake, ito ang oras upang magdagdag din ng pulot.
- Sa ibang mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap: whole wheat flour, baking soda, cinnamon, luya, nutmeg at asin.
- Pagkatapos idagdag ang tuyong sangkap sa basang timpla at ihalo sa isang spatula.
- Upang matapos isama ang mga pasas at ihalo.
- Ibuhos ang timpla sa greased o lined mold at maghurno ng 45 minuto sa 180 ° C.
- Kapag tapos na, hayaang magpainit ang buong pumpkin sponge cake sa kawali bago ito ilabas sa wire rack para matapos ang paglamig.
