Ang mga salad ay palaging isang mahusay na pagpipilian upang makumpleto ang aming mga pagkain, kaya sa Bezzia Sinusubukan naming bawat buwan na magdagdag ng bago sa aming recipe book. Ngayong linggo tayo ay tumaya sa isang mainit na pinausukang salad ng salmon at lutong patatas, perpekto para sa oras ng taon na ito.
Ito ay isang salad napaka-simple upang maghanda, lalo na kung isusulong mo ang bahagi ng trabaho. Magluto ng ilang patatas at itlog habang naghahanda ka ng pagkain sa Linggo ay walang gastos sa iyo at pahalagahan mo ito sa isang linggo, kung maaari mong ihanda ang salad na ito sa loob ng limang minuto. Kakailanganin mo lamang bigyan ang mga patatas ng ginintuang ugnayan bago isama ang mga ito.
Pinagsama namin ang salad sa isang bigas na ang resipe ay ibabahagi namin sa iyo sa susunod na mga linggo. Ngunit pagtuunan natin ng pansin ang salad; isang masaganang salad kung saan maaari kang magdagdag, kung nais mo, ng ilang mga berdeng dahon. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
Sangkap
- 1 malaking patatas
- 2 itlog
- 2 hiwa ng pinausukang salmon
- 1st cherry na kamatis
- 1 maliit na abukado
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Sariwang rosemary
Hakbang-hakbang
- Pakuluan ang mga itlog sa maraming tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, palamig ang mga ito sa malamig na tubig at hayaan silang cool bago alisan ng balat.
- Balatan ang patatas at gupitin ito sa 2-centimeter cubes, humigit-kumulang Lutuin ang mga ito sa maraming inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto o hanggang sa malambot. Kung hindi ka naghahanda kaagad ng salad, lutuin ang buong patatas nang walang pagbabalat at gupitin kaagad ang mga cube.
- Habang nagluluto ang patatas, ihalo sa isang mangkok o mangkok ng salad ang mga kamatis ng seresa ay ginupit sa kalahati, pinausukang salmon, tinadtad na pinakuluang itlog at diced avocado.
- Kapag handa na ang patatas, brown ang mga ito sa isang kawali na may isang kurot ng langis at ilang dahon ng rosemary. Idagdag agad ang mga ito sa salad pagkatapos.
- Bihisan ang salad mainit na pinausukang salmon at patatas na niluto ng langis ng oliba at lemon at ihahain.