Naghahanap ka ba ng a mayaman, magaan at malusog na panukala ano ang dadalhin sa iyong mesa? Ang mga inihurnong zucchini stick na may yogurt sauce ay ito. Perpektong magsilbi bilang panimula o bilang isang magaang hapunan, mabilis at madaling ihanda din ang mga ito. Wala na tayong mahihiling pa!
Ang susi sa mga zucchini stick na ito ay nasa batter. Isang batter kung saan nagsama kami ng ilang pampalasa, ngunit kung saan maaari naming isinama ang iba't ibang mga. At ito ay na kung gusto mong gumamit ng mga pampalasa sa iyong mga ulam makakahanap ka ng iba pang mga alternatibo upang subukan.
Maaari naming iprito ang mga stick na ito, ngunit ito ay mas komportable at mas malinis upang gawin ang mga ito sa oven. Bilang karagdagan, sa gayon ay nakakatipid kami ng isang malaking halaga ng taba. At binibigyan din namin ng higit na katanyagan ang zucchini na, sa pamamagitan ng paraan, ay magpapasaya sa lahat sa ganitong paraan.
Sangkap
Para sa zucchini
- 1 zucchini
- 2 itlog
- 4-5 kutsara ng harina
- 1 kutsara ng mga breadcrumb
- 1 kutsara ng cheese powder
- isang kurot ng oregano
- Isang kurot ng kari
- 1 kutsarita pulbos ng bawang
- Asin at itim na paminta sa panlasa
Para sa sarsa
- 1 natural na yogurt
- Lestong zest
- Juice ng kalahating lemon
- Asin at paminta sa panlasa
- Extra virgin olive oil⠀
Hakbang-hakbang
- Gupitin ang zucchini sa mga stick 7 sentimetro ang haba at 1 sentimetro ang kapal, humigit-kumulang.
- Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at ihalo sa ibang lalagyan ang natitirang mga sangkap upang ihanda ang batter.
- Kapag tapos na, dumaan muna sa itlog at pagkatapos ay sa pamamagitan ng halo na ito ang zucchini ay dumidikit.
- Habang ginagawa ko sila nakikita mo paglalagay sa amin sa oven tray na magpapainit ka sa 220ºC.
- Upang matapos ilagay ang mga ito sa oven 16-20 minuto sa 220°C.⠀
- Samantalahin ang oras na iyon upang ihanda ang sarsa paghahalo ng yogurt, zest at juice na may isang pakurot ng asin at paminta. At pagkatapos ay pagdaragdag ng isang splash ng extra virgin olive oil.
- Ihain ang inihurnong zucchini stick na may sarsa ng yogurt.