May mga saliw na tulad nitong cauliflower rice na may mga gulay at pinakuluang itlog na naging mahusay na kakampi para sa magdagdag ng mga gulay sa aming mga pagkaing isda. Napakadaling ihanda, maaari din itong gamitin bilang pangunahing ulam na may kasamang, naiisip ko, ilang diced chicken o tofu para sa mga mas gusto ang isang vegan na opsyon.
El cauliflower rice napakadaling ihanda at kainin. Upang ihanda ito, ang kailangan lang nating gawin ay lagyan ng rehas ang cauliflower at igisa ito, sa kasong ito kasama ang iba pang mga pinong tinadtad na gulay. Simple, mabilis ... isang mahusay na souvenir upang makumpleto ang aming mga pang-araw-araw na menu na maaaring kumbinsihin kahit na ang pinaka nag-aatubili na subukan ang gulay na ito.
Sibuyas, leek, paminta at karot ang mga sangkap na pinili namin upang samahan ang cauliflower rice na ito. Ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang tinadtad na gulay na mayroon ka sa refrigerator at kailangan mong ilabas: broccoli, green beans ... Ito ay isang mahusay na recipe para sa paggamit. Maglakas-loob ka bang subukan ito?
Sangkap
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 3 karot, tinadtad
- 2 leeks, tinadtad
- 1/2 malaking cauliflower
- 2 pinakuluang itlog
- Langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
- 1 kutsaritang tomato sauce o maanghang na tomato sauce.
Hakbang-hakbang
- Sa isang kawali na may dalawang kutsara ng langis ng oliba igisa ang sibuyas, ang paminta at ang karot 8 minuto.
- Pagkatapos Isama ang leek, timplahan at igisa hanggang malambot, mga 8 minuto pa.
- Habang, gadgad ang cauliflower hangga't maaari.
- Kapag malambot na ang leek, Gumalaw sa gadgad na cauliflower sa kawali at igisa ng limang minuto, haluin paminsan-minsan upang pantay-pantay ang pagkaluto ng cauliflower.
- Bago maghatid, idagdag ang kutsarita ng kamatis, ang pinakuluang itlog at ihalo.
- Ihain ang cauliflower rice na may mga gulay bilang mainit na saliw sa karne o isda.