Noong Linggo ibinahagi namin sa iyo ang recipe ng manok na may almond, naaalala mo ba ito? Ngayon, nagmumungkahi kami ng iba pang mga paraan, tulad ng isang iyon, upang isama ang manok sa iyong menu sa orihinal na paraan. At ang mga ito ang zucchini ay pinalamanan ng ratatouille at manok maganda ang hitsura nila sa anumang mesa.
Ito ang isa sa mga recipe na pumapasok sa iyong mga mata salamat sa pagtatanghal nito. Isang recipe na magagawa mo ibahin ang anyo sa isang recipe ng vegan palitan lang ang manok ng isang protina ng pinagmulan ng halaman tulad ng tofu, tempeh, heura ... piliin ang pinaka gusto mo!
Ang paghahanda nito bagaman maaaring mukhang kumplikado ay napakasimple. At kung may gusto tayo tungkol sa kanya, iyon iyon dito kinakain lahat, huwag isipin na ang zucchini ay isang lalagyan lamang na naglalaman ng pagpuno. Ang mga troso ay inihaw upang ito ay malambot at maaaring kainin.
Sangkap
- 1 malaking zucchini
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 1 hinog na kamatis
- 2 makapal na fillet ng dibdib ng manok, tinadtad
- Inihaw na keso
Hakbang-hakbang
- Gupitin ang zucchini sa mga silindro at walang laman ang mga ito, inireserba ang sapal. Ilagay ang mga silindro sa isang pinggan na ligtas sa oven, panahon, lagyan ng langis ng oliba at maghurno hanggang malambot ngunit nasa hugis pa rin. Sa aking kaso ito ay 20 minuto sa 180ºC
- Samantala, sa isang kawali na may dalawang kutsarang langis igisa ang sibuyas at paminta sa loob ng 10 minuto.
- Lumipas ang oras, isama ang zucchini meat dice at magluto ng 5 minuto pa.
- Pagkatapos idagdag ang diced tomato at lutuin sa medium-low heat sa loob ng 15 minuto.
- Samantalahin ang 15 minuto upang i-chop ang manok, kung hindi mo pa nagagawa, timplahin ito at igisa ito sa isang kawali sa katamtamang init.
- Paghaluin ang manok sa natitira ng mga sangkap ng pagpuno at reserba.
- Kapag ang zucchini silindro ay malambot, punan ang mga ito at magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso sa itaas.
- Ibalik ang mga ito sa oven hanggang sa natunaw ang keso.
- Ihain ang zucchini na pinalamanan ng ratatouille at manok na mainit.
