Sino ang hindi gusto ng inihaw na manok? Malamang na mayroong isang tao, ngunit ito ay isa sa mga pagkaing iyon na halos sigurado ka na sa tama. Kaya naman gusto naming mag-alok sa iyo Bezzia iba't ibang mga resipe tulad nito Garlic Butter Apple Roast Chicken.
Ano ang espesyal sa manok na ito? Upang magsimula, pinalitan namin ang langis ng oliba para sa mantikilya at nilasa namin ito ng bawang upang ang karne ng manok ay may maraming lasa. Bilang karagdagan, isinasama namin bilang palamutihan ang mga patatas at mansanas, bigyan ito ng isang napaka-espesyal na matamis ugnay.
Ang paggawa ng inihaw na manok na ito na may mansanas ay isang simoy. Kailangan mo lamang sundin ang resipe at magdagdag ng ilang minuto ng pagluluto kung nakikita mong hindi pa tapos ang manok. Maraming mga kadahilanan na makakaimpluwensya kung gagawin ito sa lalong madaling panahon o huli, tulad ng uri ng manok, laki nito at ang pagpapatakbo ng iyong oven. Subukan!
Sangkap
- 1 buong manok, malinis at tuyo
- asin
- paminta
- 4 sprigs ng rosemary
- 1 lemon
- 3 kutsara ng mantikilya
- 2 bawang sibuyas, tinadtad
- 2 na patatas
- 2 mansanas
Hakbang-hakbang
- Painitin ang oven sa 240ºC.
- Timplahan ang manok labas at loob.
- Pagkatapos ipasok ang dalawang sprigs ng rosemary at kalahating lemon sa loob at isara gamit ang mga toothpick.
- Ilagay ang mantikilya at mga sibuyas ng bawang sa isang kawali at init hanggang sa matunaw ang mantikilya.
- Pahid sa pinaghalong mantikilya at bawang ang manok at ilagay ito sa isang baking dish.
- Maghurno sa katamtamang taas at lutuin sa loob ng 15 minuto.
- Habang pagbabalat at gupitin ang mga patatas at mansanas sa mga wedge.
- Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, buksan ang oven at iwisik ang manok ng mga katas na pinakawalan mo. Pagkatapos, bago isara ang oven, idagdag ang mga patatas.
- Magluto ng kalahating oras pa, pagdidilig ng manok ng sarili nitong katas at bawang pagkalipas ng 15 minuto.
- Makalipas ang kalahating oras, isama ang mga mansanas at tubig muli kasama ang mga katas. Magluto ng 20 minuto pa o hanggang sa matapos ang manok. Taasan ang temperatura sa huling minuto kung nais mo itong mag-ihaw pa.
- Lumabas sa oven, magdagdag ng ilang mga sprigs ng sariwang rosemary at tumayo ng 5 minuto bago ihain Ang Butter Apple Roast Chicken na ito ay Bawang.