วันนี้เราเตรียมตัวใน Bezzia อาหารจานเด็ดที่มีส่วนผสมมากมายแต่เตรียมง่ายมาก: Seitan กับเห็ดและถั่ว กับเครื่องปรุงมันฝรั่ง ข้อเสนอมังสวิรัติที่ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินและเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อคุณมีแขก
Seitan นี้กับเห็ดและถั่วสามารถกลายเป็นสิ่งที่ดี จานปาร์ตี้มังสวิรัติ แทนเครื่องปรุงที่เราเสนอในวันนี้เป็น มันฝรั่งทอด. คุณจำสูตรได้หรือไม่? เราเตรียมมันเมื่อสามวันคริสต์มาสที่แล้ว เวลาผ่านไปเร็วแค่ไหน!
สำหรับวันต่อวันเราได้เลือกเครื่องปรุงง่ายๆ: บางอย่าง แถบพริกไทย al dente และมันฝรั่งปรุงสุกบางส่วนที่เราผ่านเพื่อให้สัมผัสสุดท้ายในกระทะ ส่วนผสมที่ใส่มากับผักที่เตรียมหลักไว้ รับรองว่า อร่อยด้วยตัวมันเอง!
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
- 200 ก. เห็ด
- ถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วย
- 550 ก. seitan เป็นชิ้น ๆ
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- หยิกยี่หร่า
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- พริกหยวกสีเขียว แดง และเหลืองแบบแท่ง
- 2 มันฝรั่งขนาดกลางปรุงสุก
ทีละขั้นตอน
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใบใหญ่และ เจียวกลีบกระเทียม.
- แล้ว ใส่เห็ดสับ และทอดเป็นเวลาสองนาที
- มันรวมเอา ถั่วแช่แข็งผสมและปรุงอาหารประมาณ 6 นาที
- แล้วเร่งไฟ เพิ่ม seitan เป็นชิ้น ๆ และผสมให้เข้ากัน
- ในขณะที่เซตันทำอาหาร ผสมในถ้วย น้ำซุป แป้งข้าวโพด เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- เทส่วนผสมลงในกระทะผัดใส่ฝาและปล่อยให้ซอสลดลง ประมาณ 10 นาที
- ในขณะที่ ผัดพริกไทยแท่ง ในกระทะเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ใส่มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มความร้อนและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
- เสิร์ฟ seitan กับเห็ดและถั่วลันเตาพร้อมโรยหน้าด้วยพริกและมันฝรั่ง