โซบาดาดั้งเดิมจาก La Rioja

โซบาดาดั้งเดิมจาก La Rioja

เราชอบพวกเขาที่ Bezzia ขนมแบบดั้งเดิม. โดยเฉพาะเรื่องง่ายๆ แบบนั้น โซบาดาดั้งเดิมจาก La Rioja เหมาะที่จะทานคู่กับนม กาแฟ หรือช็อคโกแลตร้อน ถ้วยที่ดีเพราะว่าขนมที่ฟูมากนี้จะซึมซับทุกอย่างที่คุณวางไว้ข้างหน้าก่อนที่คุณจะรู้

ความเรียบง่ายของขนมหวานแบบดั้งเดิมนี้ทำให้ทุกคนสามารถทำมันได้ที่บ้าน รายการส่วนผสมสั้นและ ส่วนผสมมีอยู่ทั่วไป; ที่จริงแล้ว มีความเป็นไปได้มากกว่าที่คุณจะหามันทั้งหมดได้ในตู้กับข้าวของคุณ และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษใดๆ นอกเหนือจากเครื่องผสม

หากคุณมีคุณสามารถเตรียมเค้กนี้ที่กระจายตัวได้มาก  พวกเขาออกมา 12 ส่วนที่ค่อนข้างใจกว้าง แต่อย่ากังวลหากไม่มีพวกคุณหลายคน เพราะในกรณีที่ไม่มีใครเกิดซ้ำ คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและในที่เย็นได้นานถึงห้าวันโดยไม่มีปัญหา คุณจะรออะไรอีกที่จะลอง?

ส่วนผสม (แม่พิมพ์ 22x30x8 ซม.)

  • ไข่ 5
  • 240 ก. ของน้ำตาล
  • 150 กรัม. น้ำมันดอกทานตะวัน
  • 190 ก. นม
  • 380 กรัม. แป้งขนม
  • 20 ก. ยีสต์เคมี

ทีละขั้นตอน

  1. อุ่นเตาอบล่วงหน้า ที่ 180 ° C
  2. ตีไข่ กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 10 นาที จนได้ส่วนผสมสีขาวที่มีปริมาตรเพิ่มขึ้นสามเท่าของส่วนผสมแรกเริ่ม
  3. โดยไม่หยุดตี ตอนนี้ที่ความเร็วปานกลาง ค่อยๆเติมน้ำมัน.
  4. แล้ว ทำเช่นเดียวกันกับนม จนกระทั่งบูรณาการ
  5. ในที่สุด ค่อยๆใส่แป้ง และร่อนยีสต์ขณะตีด้วยความเร็วต่ำ

เตรียมแป้งโซบะ

  1. จาระบีแม่พิมพ์ หรือคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนเทแป้งลงไป
  2. สุดท้าย โรยน้ำตาล ทั่วพื้นผิวอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาล

  1. นำแม่พิมพ์ไปที่เตาอบและ อบ 30 หรือ 35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดหมดจด
  2. จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงก่อน 10 นาที แกะ sobada บนชั้นวาง เพื่อให้เครื่องเย็นลง
  3. เพลิดเพลินกับโซบาดาดั้งเดิมของ La Rioja พร้อมนมสักแก้ว กาแฟสักถ้วย หรือช็อคโกแลตร้อน

โซบาดาดั้งเดิมจาก La Rioja


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา