สลัด พวกเขาเริ่มครอบครองสถานที่สำคัญในเมนูประจำวันของเรา ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและอุณหภูมิที่สูงขึ้นสลัดเช่นนี้จาก ผักขมแอปเปิ้ลและอะโวคาโด ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเป็นทางเลือกที่ดีเสมอบนโต๊ะอาหารคุณไม่เห็นด้วยเหรอ?
กุญแจสำคัญในการสลัดผักโขมนี้อยู่ที่ หัวหอมลวกส่วนผสมที่แม้จะไม่ได้กล่าวถึงก็ให้สัมผัสอันหอมหวานที่เปลี่ยนแปลงทุกสิ่ง คุณสามารถเสริมพลังได้เช่นเดียวกับเราด้วยน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูโมเดนาน้ำส้มสายชูหรือเลือกรุ่นคลาสสิกตามที่คุณต้องการ!
ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)
- 1/2 หัวหอมแดงใหญ่สับ
- ผักโขมสด 2 ถ้วย
- 1 อะโวคาโด
- แอปเปิ้ล 1
- 1/2 มะนาว
- ถั่ว 1 กำมือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 + 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูโมเดน่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอน
- ใส่น้ำมันมะกอก XNUMX ช้อนโต๊ะตั้งไฟในกระทะและ ผัดหัวหอม นำไปตั้งไฟปานกลางจนได้สีทองสวย
- ในขณะที่ ล้างผักขมตากให้แห้งแล้ววางเป็นฐานในแหล่ง
- ตัดมันออก แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และจองด้วยน้ำมะนาว XNUMX ช้อนโต๊ะในชามที่ปิดด้วยพลาสติกแรปและนำเข้าตู้เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
- ปอกอะโวคาโดสับและสำรองด้วยน้ำมะนาว
- ทำ vinaigrette ตีน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในชามด้วยน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งและพริกไทยดำเล็กน้อย
- เมื่อหัวหอมพร้อมใส่แอปเปิ้ลอะโวคาโดและถั่วลงในสลัด รดน้ำด้วย vinaigrette และเสิร์ฟสลัดผักโขม