ลอส ถั่วกับแฮม พวกเขาเป็นคลาสสิกที่โต๊ะของเรา และโดยปกติแล้วไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะจับคู่กับมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นั่นคือเหตุผลที่เราไม่แปลกใจเลยที่ไฟล์ มันเทศย่างกับถั่วและแฮม ที่วันนี้เราขอเสนอให้เตรียมงานให้ดี
มันเทศช่วยเพิ่มรสชาติหวานให้กับอาหารจานนี้ Bezzia เราชอบนะ สีสันเยอะมาก และก็ไม่สามารถละเลยสิ่งนั้นได้ นี่คือจานหลากสี ของผู้ที่เข้ามาทางตา คุณไม่ได้รอที่จะลองหรือไม่? ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและการทำงานสี่สิบนาทีจะแยกคุณออกจากมัน
เราเชื่ออย่างนั้น การคั่วมันเทศเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ การปรุงด้วยวิธีนี้ยังช่วยให้เราปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกพริกไทยดำและพริกขี้หนู แต่ถ้าเวลาสั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรนี้ปรุงได้ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมแบบนั้นในไมโครเวฟ!
Ingredientes
- มันเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หัวหอมใหญ่
- 75 ก. แฮมทรงลูกเต๋า
- 200 ก. เมล็ดถั่ว
- Sal
- พริกไทย
- Garam Masala
ทีละขั้นตอน
- เปิดเตาอบที่190-200ºC
- เปลือกและ หั่นมันเทศ ประมาณ 2 เซนติเมตร.
- วางลงในจานอบแล้วใส่ น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนู, เกลือและพริกไทย 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าก้อนมันเทศชุ่มดีแล้ว
- อบ 25 นาที หรือจนกว่าก้อนมันเทศจะนุ่ม จะเพียงพอที่จะทิ่มแทงพวกเขาด้วยมีดเพื่อตรวจสอบ
- ในขณะที่มันเทศอยู่ในเตาอบให้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม
- จากนั้นให้ความร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่และ เล่นช้าๆ จนกว่าจะได้สีทองสวย
- จากนั้น ใส่แฮมและนำออกจากเตา. คุณสามารถปรุงรสหัวหอม เราไม่ทำเพราะถือว่าแฮมนั้นเพียงพอแล้ว
- ใช้ประโยชน์ตอนนี้เพื่อ ปรุงถั่ว ในน้ำเค็มปริมาณมากเป็นเวลา 33 ถึง 6 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอย่างไร
- เมื่อถั่วสุกแล้วให้ใส่มันเทศที่สุกแล้วลงในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกหยวก และ Garam Masala ผสมและปรุงอาหารทั้งหมดประมาณสองสามนาที
- เสิร์ฟมันเทศย่างกับถั่วลันเตาและแฮมร้อนๆ