Тафовут дар байни мӯҳлати анҷом ва беҳтарин пеш аз сана

Супермаркет

Рақамҳое ҳастанд, ки ҳайратоваранд. Одам барои надонистани он дар як сол ба ҳисоби миёна 128 кило ғизо мепартояд мӯҳлати нигоҳдории хӯрок, Оё шумо аз ин огоҳ будед? Касоне ҳастанд, ки ҳангоми кушодани яхдон ва ёфтани йогурти мӯҳлати истифодааш фавран онро партофта мепиндоштанд, ки истеъмол кардан бехатар нест. Аммо оё ин дар ҳақиқат ҳамин тавр аст?

Ҷоҳилият ба мавҷудияти калон таъсир мерасонад партовҳои ғизо ки пешгирӣ кардан мумкин буд. А. мушкилоти иҷтимоӣ, иқтисодӣ ва экологӣ ки ба истифодаи санаи афзалиятноки истеъмол дар иваз кардани мӯҳлати истифода дар баъзе хӯрок мусоидат кардааст. Аммо фарқият дар чист?

Мо итминон дорем, ки шумо ҳарду истилоҳро медонед ва шумо дар ҷустуҷӯи онҳо дар маҳсулоте, ки шумо аробаи харидро пур мекунед, одат кардаед, аммо оё шумо фарқияти ин ду истилоҳро возеҳ медонед? Оё шумо медонед, ки хавф ё хатаре вуҷуд дорад, ки ба риоя накардани ин санаҳо дахл дорад? Дар Bezzia мо мекӯшем, ки имрӯз ҳама шубҳаҳои шуморо нест кунем.

Санаи анҷомёбӣ

Санаи ба охир расидани он санаест, ки аз он ғизо хатарнок ҳисобида мешавад. Ин сана ба ғизое дахл дорад, ки аз ҷиҳати микробиологӣ зуд вайроншаванда аст ва аз ин рӯ метавонад пас аз як муддати кӯтоҳ ба саломатии инсон хатар эҷод кунад.

Санаи анҷомёбӣ

Ҳама маҳсулоти дорои хатари микробиологӣ онҳо бояд мӯҳлати истифодашударо дошта бошанд. Ин ҳамчун "мӯҳлати анҷом" дар ҳар як қисми алоҳидаи басташуда нишон дода шудааст ё бо худи сана (рӯз, моҳ ва сол) ё бо истинод ба ҷойе, ки сана нишон дода шудааст, ҳамроҳӣ карда мешавад.

Аз санаи ба охир расидани он фаҳмида мешавад, бинобар ин, ки хӯрок бояд хориҷ ё партофта шавад барои пешгирии заҳролудшавии эҳтимолии ғизо. Чӣ мешавад, агар хӯрок хуб ба назар расад? Гарчанде ки он зоҳиран хуб ба назар мерасад, аммо аз ҷиҳати микробиологӣ метавонад барои саломатӣ хатарнок бошад ва мо наметавонем онро бо ҳассосият тафтиш кунем.

Беҳтарин пеш аз сана

Санаи истеъмоли ғизо санаеро нишон медиҳад, ки то он маҳсулот тамоми хосиятҳои ғизоии пешбинишударо нигоҳ медорад. Пас аз гузаштани ин сана, хӯрок метавонад баъзе хосиятҳои органолептикиро аз қабили мазза, накҳати хушбӯй ё матоъ аз даст диҳад, аммо то он даме, ки шароити нигоҳдорӣ риоя карда шавад, он барои истеъмолкунанда бехатар боқӣ хоҳад монд.

Беҳтарин пеш аз сана

Аз ин рӯ, тамғаи "беҳтарин пеш аз ба охир расидани ..." ё "беҳтарин пеш аз ..." аз ин рӯ чандирии бештарро аз "мӯҳлати анҷом" нишон медиҳад. Оё он маҳсулоте, ки пеш аз сана аз ҳама беҳтар гузаштааст, метавон истеъмол кард? Тавсияи Агентии испанӣ оид ба бехатарии ғизо ва ғизо тавсия медиҳад, ки пеш аз истеъмоли онҳо аввал тафтиш кунед ки зарфн хурок вайрон нашудааст ва сипас санҷед, ки ғизо хуб менамояд, бӯй мекунад ва мазза дорад. Агар ин тавр бошад, пас онро метавон бехатар истеъмол кард.

Оё маҳсулот ҳоло ҳам пас аз беҳтарин санаи пешин ба фурӯш бароварда мешаванд? Не. Санаи афзалиятноки истеъмол мӯҳлати фурӯши маҳсулотро маҳдуд мекунад, ҳамин тавр аст аз нуқтаи фурӯш хориҷ карда шуданд. 

Шартҳои нигоҳдорӣ

Дар боло зикргардида танҳо гармӣ дорад, агар шартҳои нигоҳдорӣ ва истифодаи ғизо риоя карда шаванд ва инчунин мӯҳлати истеъмоли пас аз кушодани контейнер. Риояи ин шартҳое, ки ҳамеша дар маҳсулот нишон дода шудаанд, барои кафолати бехатарии ғизои мушаххас муҳим аст. Дар сурати иҷро накардан ва новобаста аз мӯҳлати истифодааш ё истеъмоли имтиёзнок, ғизои мавриди баррасӣ метавонад ба саломатии шумо таъсири манфӣ расонад.

На ҳама маҳсулотҳо бояд нишонаҳо дар бораи истеъмоли афзалиятнок ё мӯҳлати истифодаашон дошта бошанд. Дар байни онҳо мо маҳсулотеро пайдо мекунем, ки истеъмоли онҳо ба муддати кӯтоҳ ба нақша гирифта шудааст ва бадшавии он каме возеҳ аст, ба монанди меваҳо ва маҳсулоти дорои мӯҳлати нигоҳдории хеле дароз бо хусусиятҳое, ки ба ҳифзи худ манфиатдоранд, ба монанди сирко. Нӯшокиҳои спиртӣ, нон ва маҳсулоти қаннодӣ, мева ва сабзавот аз гурӯҳҳои васеи хӯрокворӣ дар ин категория мебошанд.

 


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.