Кӣ мехоҳад як пораи ин тортро бихӯрад? Торти исфанҷии bicolor, ки мо имрӯз шуморо омода мекунем, торти зиччи исфанҷоб аст. Оё не торт бо як дӯсти ҳавоӣ ва пушида, не, ин як торти исфанҷеро бо резаи зич. Барои ба итмом расонидани хӯрокхӯрӣ бо ҳамроҳии қаҳва комил аст ё шуморо ба кор мебарад, то нимаи субҳ лаззат барад.
банди он намунаи ду рангро эҷод кунедХусусияти ҷолиби ин торт як қисми пойгоҳест, ки баъдтар ба ду тақсим карда мешавад. Ба шумо лозим намеояд, ки ду бор кор кунед, танҳо хамирро тақсим кунед ва ҳар як қисмро бо он компонентҳо танзим кунед, ки мазза ва ранги онро муайян мекунанд. Оё ман шуморо бовар мекунонам, ки инро санҷед?
Тайёр кардани хамир барои ба қолаб рехтан ва ба танӯр бурдан зиёда аз 25 дақиқа вақтро талаб намекунад. Интизор нашавед, ки торт боло меравад, зеро он ба мисли торти анъанавӣ нахоҳад шуд. Пас аз он, ки аз танӯр берун меояд, хунук шудани онро мунтазир бошед, агар тавонед! ва лаззат баред баъд аз они шумо бошед маззаи шадиди шоколад.
Компонентњо
- 120г. санаҳо
- 80г. мавиз
- 100г. оби гарм
- Тухм 3
- 125г. равғани гудохта
- 195г. тамоми орди имлоӣ
Барои массаи шоколад
- 15г. какаои холис
- 20г. нӯшокии бодом
- 2 ратле шоколади сиёҳ, решакан кардашуда
Барои хамири ванилӣ
- 1 иқтибос аз ванили чойник
- 14 фундуки решаканшуда
Қадам ба қадам
- Тармаҳоро тар кунед ва мавиз дар 100 грамм об дар давоми 10 дақиқа. Сипас орд кунед, то хамираи хурморо ба даст оред.
- Бо тухм омехта кунед, равғани гудохта ва орди имлои дар як коса то ҳамвор. Шумо метавонед аввал миксерро истифода баред ва пас аз ворид кардани қисми зиёди орд як спатуларо барои ба итмом расонидани омехта истифода баред.
- Пас нисфи хамирро ба косаи дигар гузаронед. Какао илова кунед, нӯшокии сабзавот ва шоколади бурида ба яке аз оммаҳо.
- Акнун нисфи дигарашро илова кунед моҳияти ванил ва фундуки решаканшуда.
- Пас хамирро бо шоколад дар поёни а ҷойгир кунед қолаби астардор ё равғандор ва массаи ванилин ва фундукро ба болои он резед.
- Оҷурро дар 180ºС дар тафдони тафсон 40-50 дақиқа ё то ба охир расидан.
- Барои ба итмом расонидан, онро аз танӯр гирифта, 10 дақиқа пеш аз он гарм кунед онро дар рафи симдор кушоед хунуккуниро ба анҷом расонидан.
- Торти зич бо рангҳои шоколад ва ванилин лаззат баред.
Аваллин эзоҳро диҳед