Кукиҳо бо шоколади торик, болаззат!

Кукиҳо бо шоколади торик

Тирамоҳ хеле аст вақти хуб барои пухтани кукиҳо. Дар Bezzia, мо ҳеҷ гоҳ танӯр намехӯрем, ки танӯрро фурӯзон кунем, аммо мо дарк мекунем, ки дар он ҷойҳое, ки гармӣ фишор дорад, барои шумо мушкилтар хоҳад буд. Пас, агар шумо ҳоло ин корро накунед, ин дорухатро барои кукиҳои шоколади торик барои дертар захира кунед.

Дар Беззия мо муқобилат карда натавонистем. Мо фавран пас аз як дӯст ба кор шурӯъ кардем, пас аз санҷидани ин кукиҳо дорухаташро ба мо дикта кард. Онҳо кукиҳои оддӣ мебошандгузашта аз ин, онҳо тарсонда намешаванд. Бале, барои тайёр кардани онҳо ба шумо миқдори кофии компонентҳо лозим аст.

Тавре ки шумо барои санҷидани ин кукиҳо вақт доред, онҳо a миқдори хеле фаровони шакар, бинобар ин ҳар рӯз хӯрдани онҳо қулай нест. Аммо онҳо афсонавӣ ҳастанд, ки ба мо тӯҳфаи ширин медиҳанд, хеле ширин! Онҳо берунаи тозаву дарунии аҷибе доранд. Боз чӣ дархост карда метавонем? Оё шумо кукиҳои бе шакарро афзал медонед? Санҷиш шумо бодом ҳастед.

Компонентҳо (барои 20 адад)

  • 180 г. равған
  • 170 г. шакари қаҳваранг
  • 50 г. шакари сафед
  • 1 тухм + 1 зардии тухм
  • 1 иқтибос аз ванили чойник
  • 130 г. орди қавӣ
  • 65 г. орди гандум
  • ½ дар хамиртуруш
  • ½ қошуқи содаи нонпазӣ
  • ½ қошуқи намак
  • 140 г. шоколади сиёҳ

Қадам ба қадам

  1. Равған гудохта дар як кӯза бар гармии миёна ва тост. Сипас, равғанро ба як косаи калон бирезед ва хунук кунед.
  2. Вақте ки равған дар ҳарорати хонагӣ аст, шакар илова кунед ва бо чанд чӯб омехта кунед дастӣ ё барқ.
  3. Баъд тухмро дохил кунед, зардии тухм ва ванилро моҳият дода, дубора латукӯб кунед, то массаи якхела ба даст оред.

Хамири куки

  1. Баъд аз орди қавӣ илова кунед, орди гандум, хамиртуруш, бикарбонат, намак ва рози мускат ва бо ҳаракатҳои лифофа омехта кунед, то даме ки онҳо ба хамир хуб пайваст шаванд.
  2. Дар охир, шоколадро ба мукаабҳо буред бо корд ва илова кунед.
  3. Барои сайд кардан ду қошуқро истифода баред самбӯсаҳои андозаи чормағз ки шумо дар табақ ё табақе, ки бо коғази равғанин аст, тарк хоҳед кард. Сипас табақ ё табақро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред, то хамир сахт шавад.

Қисмҳои хамири яхдон

  1. Акнун танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва табақи нонпазиро бо коғази коғаз пӯшонед.
  2. Ҷойгир тестӣ аз хамир бар он, бо ду ангушти байни як ва дигар то ки ҳангоми васеъ кардани гармӣ онҳо часпида нашаванд.
  3. Табақро ба танӯр баред ва дар 180ºC барои 12 дақиқа пухтан ё то даме ки кунҷҳо тиллоӣ шаванд.
  4. Дар охир онҳоро аз танӯр бароред ва бигзор онҳо 10-15 дақиқа истироҳат кунанд пеш аз интиқол додани онҳо ба rack барои анҷом додани хунуккунӣ.
  5. Танҳо ё бо қаҳва, шир ё нӯшокии сабзавот аз кукиҳои шоколади торик лаззат баред.

Кукиҳо бо шоколади торик


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.