మేము బెజ్జియాలో ఇప్పటివరకు కోకా సాల్ట్‌ను సిద్ధం చేయలేదు మరియు మేము దీన్ని చేయాలనుకుంటున్నాము. మేము ఒకదానిని ఎంచుకున్నాము ఉప్పగా నింపి ఫ్లాట్ కోక్ పిండిపై దృష్టిని కేంద్రీకరించడానికి సులభమైనది. ఉల్లిపాయతో చెర్రీ టమోటాల కేక్.
కోకా, ఇది ప్రధానంగా వినియోగించబడుతుంది స్పానిష్ మధ్యధరా తీరం, ఒక బ్రెడ్ డౌ నుండి తయారు చేస్తారు. చాలా సులభమైన పిండి, ఒక గంట పెరిగిన తర్వాత, నింపడానికి మాకు ఆధారాన్ని అందిస్తుంది. ఉప్పగా ఉండే వాటిలో కూరగాయలు, చేపలు, సాసేజ్‌లు...
పిండికి భయపడవద్దు! కొన్ని రొట్టె పిండిలా కాకుండా, ఇది చాలా సులభం మరియు మీరు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట తో నైపుణ్యం అవసరం లేదు దానిని సిద్ధం చేయడానికి. మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ధైర్యం ఉందా?
ఇండెక్స్
పదార్థాలు
- 200 గ్రా. మొత్తం స్పెల్ పిండి
- 150 మి.లీ. వెచ్చని నీరు
- 5 గ్రా. తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్
- 40 మి.లీ. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ఉనా పిజ్కా డి ఒరెగానో
- 1 తెల్ల ఉల్లిపాయ
- 1 చెర్రీ టమోటాలు
- ఫ్లేక్ ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)
దశల వారీగా
- ఈస్ట్ కరిగించండి వెచ్చని నీటిలో.
- అప్పుడు, ఒక గరిటెలాంటి సహాయంతో ఒక గిన్నెలో పిండి కలపండి, ఈస్ట్, నూనె, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి పొడితో నీరు.
- పూర్తయిన తర్వాత, దానిని కవర్ చేసి విశ్రాంతి ఇవ్వండి ప్రవాహాలు లేకుండా, వెచ్చని ప్రదేశంలో కనీసం గంటన్నర. ఓవెన్ లోపల, ఉదాహరణకు.
- సమయం ముగిసింది పొయ్యిని 200ºC కి వేడి చేయండి మరియు బేకింగ్ ట్రేని పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి.
- ఈ ట్రేలో పిండిని పోయాలి మరియు ఆకారాలు కోక్ పిండిని సాగదీయడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించడం.
- అప్పుడు పైన ఉల్లిపాయ జోడించండి julienned, చెర్రీ టమోటాలు సగం మరియు ఒరేగానో యొక్క చిటికెడు కట్.
- నూనె స్ప్లాష్ తో చినుకులు ఓవెన్‌కి తీసుకెళ్లే ముందు అదనపు కన్య.
- కోకాను 25 నిమిషాలు కాల్చండి 190ºC వద్ద లేదా పిండి బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు.
- తర్వాత ఓవెన్‌లోంచి తీసి, కొన్ని ఉప్పు రేకులు చల్లి, చెర్రీ టొమాటో కేక్‌ని ఆస్వాదించండి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి