No hace falta ser amante del ajo ni del orégano para beneficiarte de una de las infusiones más curiosas y potentes del mundo natural. La mezcla de estos dos ingredientes, tan comunes en la cocina mediterránea, se ha ganado un hueco importante en la medicina casera por sus múltiples propiedades terapéuticas. Aunque a priori pueda parecer una combinación poco apetitosa, sus efectos positivos en la salud han sido respaldados por investigaciones y tradiciones milenarias. ¡Te contamos cuáles son los beneficios del té de ajo con orégano!
Desde mejorar la digestión hasta reforzar el sistema inmunológico, el té de ajo con orégano es una bebida poderosa que deberías considerar incluir en tu rutina. En este artículo te contamos con todo detalle cuáles son sus beneficios, qué dice la ciencia sobre sus efectos y cómo prepararlo tú mismo en casa. Además, desmentimos algunos mitos y te damos recomendaciones para aprovecharlo al máximo.
¿Por qué combinar ajo y orégano en una infusión?
El ajo es considerado un superalimento con propiedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes y antiinflamatorias. Por su parte, el orégano, aunque más conocido como condimento, ha sido utilizado por siglos en la medicina tradicional como planta medicinal.
Juntos, forman una dupla muy potente para la salud: mientras el orégano ayuda a eliminar bacterias y virus, el ajo les da el golpe final gracias a compuestos como la alicina y el sulfuro de dialilo, que desempeñan un papel clave en la prevención de infecciones y enfermedades crónicas.
Según estudios de la Universidad de Harvard y Mayo Clinic, agregar alimentos como el ajo y el orégano a la dieta diaria, en combinación con cambios de hábitos y ejercicio físico, puede contribuir significativamente al fortalecimiento del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades, como se menciona en otros estudios relacionados.
Propiedades destacadas del orégano
El orégano pertenece a la familia de la menta y es conocido por sus propiedades carminativas, lo que significa que ayuda a expulsar gases intestinales y a facilitar la digestión. Pero sus bondades van mucho más allá.
- Alto contenido en antioxidantes: Protege las células del cuerpo frente al estrés oxidativo, que está relacionado con el envejecimiento prematuro y enfermedades como Alzheimer o cáncer.
- Propiedades antibacterianas y antifúngicas: Estos efectos se atribuyen principalmente al carvacrol y al timol, dos compuestos con capacidad para combatir infecciones.
- Efecto antiinflamatorio: El carvacrol bloquea biomarcadores inflamatorios, lo que ayuda a aliviar dolores de garganta, estomacales y otros cuadros inflamatorios.
- Mejora la digestión: Su efecto diurético lo convierte en un aliado para reducir la hinchazón, prevenir gases y favorecer un tránsito intestinal saludable.
- Combate virus: Se ha demostrado que el orégano puede frenar el avance de infecciones virales comunes, como el resfriado.
Beneficios más importantes del ajo
Aunque no tenga el sabor o aroma más agradable, el ajo es considerado uno de los alimentos naturales más potentes para la salud. Dentro de una infusión, sus propiedades se potencian y resultan más fáciles de consumir.
- Refuerza el sistema inmune: Gracias a su contenido en alicina y otros compuestos azufrados, que combaten patógenos, bacterias y virus.
- Reduce la presión arterial: La alicina mejora la circulación sanguínea, disminuye la presión y reduce la posibilidad de desarrollar arterioesclerosis.
- Propiedades anticancerígenas: Consumido regularmente, el ajo puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de estómago y de mama.
- Combate enfermedades respiratorias: Muy útil en casos de asma, bronquitis, sinusitis, congestión o faringitis.
- Ayuda con la pérdida de peso: Estimula el metabolismo y tiene un efecto saciante que reduce el apetito.
Beneficios del té de ajo con orégano combinados
Cuando se juntan en una infusión, el ajo y el orégano actúan de forma complementaria, generando una sinergia que multiplica sus beneficios. Según algunas publicaciones de investigadores de la Universidad de Washington, el sulfuro de dialilo del ajo puede ser hasta 100 veces más potente que ciertos antibióticos para eliminar bacterias intestinales.
Al unir estas propiedades, se potencian los beneficios como:
- Alivio de enfermedades respiratorias: asma, bronquitis, congestión nasal e inflamación de garganta se ven aliviadas gracias a sus efectos expectorantes e inmunológicos.
- Prevención de infecciones: tanto virales como bacterianas. Su efecto antibiótico natural actúa sin los efectos secundarios de medicamentos convencionales.
- Reducción del estrés oxidativo: protege las células del envejecimiento y mejora el aspecto de la piel.
- Apoyo cardiovascular: mejora la circulación, disminuye el colesterol malo y regula la tensión arterial.
¿Cómo se prepara el té de ajo con orégano?
Hacer esta infusión es muy fácil y puedes adaptarla ligeramente según tu gusto o necesidades. Aquí te mostramos dos formas populares de preparación.
Versión básica
- 1 diente de ajo mediano
- 1 cucharada de orégano (fresco o seco)
- 1 1/4 tazas de agua
Preparación: Coloca el ajo y el orégano en una olla con el agua. Llévalo a ebullición durante 15 minutos con la olla tapada. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos más. Cuela la infusión y bébela tibia.
Versión enriquecida con ingredientes adicionales
Si buscas potenciar aún más los efectos de esta bebida, puedes añadir:
- 4 a 6 rodajas de jengibre fresco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas
- 2 cucharaditas de miel
- Una pizca de cúrcuma y cayena (opcional)
Modo de preparación: Agrega todos los ingredientes (excepto la miel y el limón) a una cazuela y hierve durante 15-20 minutos. Retira del fuego, añade el jugo de limón y la miel, y sirve caliente. Puedes inhalar el vapor mientras bebes para potenciar su efecto descongestionante.
¿Se puede tomar todos los días?
Es recomendable consumir esta infusión una o dos veces al día, especialmente durante temporadas de resfriados o si te sientes con las defensas bajas. Sin embargo, si tomas medicación anticoagulante o tienes problemas renales, es mejor consultar con un médico antes.
Puede tomarse en ayunas o antes de dormir, dependiendo del efecto que estés buscando. En ayunas puede ayudar a activar el sistema digestivo, mientras que por la noche resulta ideal para combatir congestiones y fortalecer el sistema inmunológico mientras descansas.
El té de ajo con orégano no es la infusión más conocida, pero sin duda es una de las más completas. Sus propiedades antibacterianas, inmunológicas, antioxidantes y antiinflamatorias lo convierten en un aliado perfecto para el bienestar general. Prepararlo es sencillo y puede ajustarse a tus gustos personales, además de complementar perfectamente otras rutinas saludables, como una dieta equilibrada y ejercicio físico. Si buscas una forma natural de cuidar tu salud desde casa, esta bebida podría ser la opción perfecta para ti. ¡Ahora ya conoces los beneficios del té de ajo con orégano.
