ஒருவேளை உங்களில் சிலருக்கு வாரத்தில் இவற்றைச் சுடத் தொடங்குவதற்கு நேரம் கிடைக்கும் ஹேசல்நட் மற்றும் சாக்லேட் குக்கீகள், ஆனால் நாங்கள் சொல்வதைக் கேட்டு வார இறுதிக்கான செய்முறையைச் சேமிக்கவும்! இந்த குக்கீகள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, அத்துடன் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஏதாவது சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பினால் அல்லது மதியத்தின் நடுவில் உங்கள் காபியில் டங்க் செய்ய விரும்பினால், செய்முறையைக் கவனியுங்கள்! வெளியில் மிருதுவான மற்றும் உள்ளே மென்மையானது இந்த குக்கீகள் அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக உங்கள் இருவரையும் வெல்லும். ஹேசல்நட் மற்றும் சாக்லேட்இந்த கலவையில் என்ன தவறு ஏற்படலாம்?
மேலும் அவற்றைத் தயாரிக்க நீங்கள் சமையலறையில் அதிக வம்புகளைச் செய்ய வேண்டியதில்லை. உடன் போதுமானதாக இருக்கும் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் ஒரு கலவை பின்னர் உங்கள் கைகளால் வடிவமைக்கக்கூடிய மாவை உருவாக்கவும். அவற்றை சமமாக உருவாக்க நீங்கள் கட்டர்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று நீங்கள் தேர்வுசெய்தால் சுவை அப்படியே இருக்கும். அவற்றை முயற்சிக்க விரும்பவில்லையா?
பொருட்கள்
- 170 கிராம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
- 170 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 ஸ்பூன் வெண்ணிலா
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- 1 முட்டை
- 100 கிராம். மாவு
- 100 கிராம். வலிமை மாவு
- 5 கிராம். பைகார்பனேட்
- 150 கிராம். நறுக்கப்பட்ட hazelnuts
- 150 கிராம். சாக்லேட் சில்லுகள்
படிப்படியாக
- வெண்ணெயை களிம்பாக அடிக்கவும் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஒரு கிரீம் கலவை அடையும் வரை.
- பின்னர், முட்டை சேர்க்கவும் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை அடிக்கவும்.
- முட்டை ஒருங்கிணைக்கப்பட்டவுடன், மாவுகளை இணைக்கவும் மற்றும் sifted பைகார்பனேட் மற்றும் ஒரு spatula கலந்து.
- பின்னர் ஹேசல்நட்ஸ் சேர்க்கவும் நறுக்கிய மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
- அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- பின்னர், சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும் சுமார் 8 கிராம் மாவைக் கொண்டு, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாகப் போடப்பட்ட பேக்கிங் ட்ரேயில் இடைவெளியில் வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை சிறிது சமன் செய்யவும்.
- குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு. பின்னர் அடுப்பில் இருந்து ட்ரேயை எடுத்து ஒரு வட்ட கட்டர் (குக்கீகளின் அளவு) அவற்றை இன்னும் அழகாக மாற்றவும்.
- பின்னர் கொண்டு வாருங்கள் அடுப்பு தட்டு மேலும் 5 நிமிடங்கள்.
- முடிந்ததும், அவற்றை அடுப்பில் இருந்து எடுக்கவும் அவர்கள் நிதானமாக இருக்கட்டும் அவற்றை உடைக்காதபடி கையாளும் முன்.
- இந்த கடி அளவு சாக்லேட் ஹேசல்நட் குக்கீகளை அனுபவிக்கவும்.
