தி ஹாம் கொண்ட பச்சை பீன்ஸ் அவை நம்மில் பெரும்பாலானோர் சமைத்த பாரம்பரிய உணவு. இருப்பினும், இன்று, இந்த செய்முறையை ஒரு திருப்பத்தைக் கொடுத்து, பூசணி கூழ் சமன்பாட்டில் இணைப்பதன் மூலம் அதைச் செய்கிறோம். பூசணி கூழ் மீது ஹாம் கொண்டு இந்த பச்சை பீன்ஸ் தயார் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? எப்படி என்று நாங்கள் சொல்கிறோம்.
இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையானது ஆனால் இன்னும் ஒரு உள்ளது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சி. இது வெங்காயம், லீக், பூசணி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய காய்கறிகள் நிறைந்த உணவாகும், மேலும் ஹாம் டகோஸுடன் கூடிய சாஸ் கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது.
இந்த உணவை தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம் பூசணி கூழ் தயார் செய்ய எடுக்கும் அதே நேரம், சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே செய்தால், அதை முடிக்க உங்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். மற்றும் 15 நிமிடங்கள் என்றால் என்ன? அப்படி ஒரு முன்மொழிவு நமக்கு கிடைத்தால் ஒன்றுமில்லை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான எப்படி இருக்கிறீர்கள்.
2 க்கு தேவையான பொருட்கள்
பூசணி கூழ்
- 1 பூசணி துண்டு, வெட்டப்பட்டது
- 2 உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்டது
- 1/4 வெங்காயம்
- 1 லீக், பாதியாக குறைக்கப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
பீன்ஸ் க்கு
- 300 கிராம். பச்சை பீன்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 75 கிராம். ஹாம் க்யூப்ஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
படிப்படியாக
- ஒரு பாத்திரத்தில் பூசணிக்காயை வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் லீக். உப்பு மற்றும் மிளகு, காய்கறிகளை மூடும் வரை தண்ணீர் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர், கிரீம் நசுக்கவும் பூசணி மற்றும் இருப்பு.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீன்ஸ் சமைக்கவும் அல்லது தண்ணீர் கொதித்த பிறகு 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டவும். சமைத்தவுடன், நீக்கி நன்கு வடிகட்டவும்.
- அடுத்து, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் பூண்டு இதில் பழுப்பு. அடுத்து, ஹாம் க்யூப்ஸைச் சேர்த்து முழுவதுமாக வதக்கவும்.
- ஒவ்வொரு தட்டின் அடிப்பகுதியிலும் வைக்கவும் தாராள அளவு பூசணி கூழ். பீன்ஸைச் சேர்த்து, சாஸுடன் தட்டை மேலே வைக்கவும்.
- சூடான பூசணி கூழ் மீது பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் ஹாம் அனுபவிக்கவும்.