தி ஹாம் கொண்ட பட்டாணி அவை எங்கள் மேஜையில் ஒரு உன்னதமானவை. சுட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் இவற்றை இணைப்பது வழக்கமாக இல்லை. அதனால்தான் நாங்கள் ஆச்சரியப்படவில்லை பட்டாணி மற்றும் ஹாம் கொண்டு வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இன்று நாங்கள் படைப்புகளை நன்றாக தயாரிக்க முன்மொழிகிறோம்.
El boniato aporta a este plato además de un toque dulce que en Bezzia nos encanta, mucho color. Y es que no se puede obviar que இது ஒரு வண்ணமயமான தட்டு, கண்களால் நுழையும். நீங்கள் அதை முயற்சிக்க எதிர்பார்க்கவில்லையா? சில பொருட்கள் மற்றும் நாற்பது நிமிட வேலை உங்களை அதிலிருந்து பிரிக்கிறது.
நாங்கள் அதை நம்புகிறோம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுத்தெடுப்பது சிறந்த மாற்றாகும் இந்த டிஷ் தயாரிக்க. இந்த வழியில் சமைப்பது ஆலிவ் எண்ணெய், கருப்பு மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவைக்கவும் அனுமதித்துள்ளது. ஆனால் நேரம் குறைவாக இருந்தால், சமைத்த இந்த செய்முறையில் நீங்கள் சேர்க்கலாம், மைக்ரோவேவில் அதைப் போல தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது!
பொருட்கள்
- 1 பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 75 கிராம். ஹாம் க்யூப்ஸ்
- 200 கிராம். பட்டாணி
- சால்
- மிளகு
- கரம் மசாலா
படிப்படியாக
- அடுப்பை 190-200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- தலாம் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பகடை சுமார் 2 சென்டிமீட்டர்.
- அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சேர்க்கவும் தாராள தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் நன்கு ஊறவைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் கைகளால் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
- 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை. சரிபார்க்க ஒரு கத்தியால் அவற்றைக் குத்துங்கள்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் இருக்கும்போது, வெங்காயத்தை தலாம் மற்றும் ஜூலியன்.
- அடுத்து, ஒரு பெரிய வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும் மெதுவாக விளையாடுங்கள் இது ஒரு நல்ல தங்க நிறத்தை எடுக்கும் வரை.
- பின்னர், ஹாம் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நீங்கள் வெங்காயத்தை சீசன் செய்யலாம்; ஹாம் போதுமானது என்று நாங்கள் கருதுவதால் நாங்கள் அதைச் செய்யவில்லை.
- இப்போது பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் பட்டாணி சமைக்கவும் நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, 33 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை நிறைய உப்பு நீரில்.
- பட்டாணி சமைத்தவுடன், இவற்றையும் ஏற்கனவே கடாயில் சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கையும் சேர்க்கவும். ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூள் கொண்ட பருவம் மற்றும் கரம் மசாலா, இரண்டு நிமிடங்கள் முழுவதையும் கலந்து சமைக்கவும்.
- வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பட்டாணி மற்றும் சூடான ஹாம் கொண்டு பரிமாறவும்.