டோஃபு மற்றும் காளான் கிராடின் கன்னெல்லோனி

டோஃபு மற்றும் காளான் கிராடின் கன்னெல்லோனி

இன்று பெசியாவில் ஒரு பாரம்பரிய கன்னெல்லோனி செய்முறையை நாங்கள் மாற்றியமைக்கிறோம் சைவ உணவு. இதன் விளைவாக இந்த டோஃபு மற்றும் மஷ்ரூம் கிராடின் கன்னெல்லோனி ஆகியவை படங்களுக்கு நியாயம் செய்யாது. மிகவும் சுவையான நிரப்புதலுடன் வெளியில் மிருதுவான கன்னெல்லோனி.

வெங்காயம், பெல் மிளகு, கேரட், காளான்கள் மற்றும் டோஃபு, இவை நிரப்புவதற்கான பொருட்கள். நீங்கள் கூட செய்யக்கூடிய ஒரு நிரப்புதல் மற்ற காய்கறி புரதங்களுடன் தயார் செய்யுங்கள் டெம்பே போன்றது, கடினமான சோயாபீன்ஸ் அல்லது கடினமான பட்டாணி ஒரு சில எடுத்துக்காட்டுகளைத் தருகிறது, இதனால் உங்களைத் தாங்கக்கூடாது.

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு வித்தியாசமான உணவை உருவாக்க நீங்கள் சாஸுடன் விளையாடலாம். ஒரு சிறிய சைவ சீஸ் கொண்டு அவற்றை கிராடின் செய்யுங்கள் நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவை பரிமாற வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சேர்த்தால் தேங்காய் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ் இது போன்ற அல்லது ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் ... இதன் விளைவாக பத்து இருக்கும். அவற்றை தயாரிக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?

12-14 கன்னெல்லோனிக்கு தேவையான பொருட்கள்

  • 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1 சிறிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
  • 2 கேரட், நறுக்கியது
  • 1/2 பச்சை மணி மிளகு, நறுக்கியது
  • 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு, நறுக்கியது
  • 10 காளான்கள், நறுக்கப்பட்டவை
  • 200 கிராம். tofu, நறுக்கியது
  • சால்
  • மிளகு
  • நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் 4 தேக்கரண்டி
  • 1 டீஸ்பூன் தக்காளி பேஸ்ட்
  • 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு (இனிப்பு மற்றும் / அல்லது காரமான)
  • கன்னெல்லோனியின் 14 தட்டுகள்

சாஸுக்கு

  • தேங்காய் பால் 3 கிளாஸ்
  • ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
  • 80 கிராம். நன்றாக உருகும் அரைத்த சைவ சீஸ்

படிப்படியாக

  1. இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகு மற்றும் கேரட் 8 நிமிடங்கள்.
  2. பின்னர் காளான்கள் மற்றும் டோஃபு சேர்க்கவும் காளான்கள் நிறம் பெறும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  3. தக்காளி சேர்க்கவும், மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களை கலந்து சமைக்கவும், இதனால் அதன் நீரின் ஒரு பகுதியை இழக்கும்.
  4. ருசிக்க நிரப்புதல், உப்பு மற்றும் மிளகு தயாரிப்பதை முடிக்க, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
  5. இப்போது கன்னெல்லோனி தட்டுகளை சமைக்கவும் உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி ஏராளமான உப்பு நீரைக் கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.
  6. ஒருமுறை சமைத்து வடிகட்டியதும், நிரப்ப ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும் அவை ஒவ்வொன்றிலும், உருண்டு, ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அடுப்பு-பாதுகாப்பான உணவுகளில் கன்னெல்லோனியை வைக்கவும்.

டோஃபு மற்றும் காளான் கிராடின் கன்னெல்லோனி

  1. நீங்கள் முடித்ததும், சாஸ் தயார் தேங்காய் பாலை ஜாதிக்காய், உப்பு, மிளகு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாதி ஆகியவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு சூடாக்கவும்.
  2.  பாதி சாஸில் ஊற்றவும் கேனெல்லோனியின் மேல், மீதமுள்ள சீஸ் பரப்பி, மீதமுள்ள சாஸை அதன் மேல் ஊற்றவும். சாஸ் கன்னெல்லோனியை மறைக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் அது அவற்றின் உயரத்தில் குறைந்தது 2/3 ஐ அடைய வேண்டும்.
  3. Preheated அடுப்புக்கு எடுத்து 10-15 நிமிடங்களுக்கு gratin அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை.
  4. சூடான டோஃபு மற்றும் காளான் கேனெல்லோனி கிராடின் பரிமாறவும்.

டோஃபு மற்றும் காளான் கிராடின் கன்னெல்லோனி


கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.