இன்று நாங்கள் உங்களை தயார் செய்ய அழைக்கிறோம் Bezzia un dulce irresistible. Un டல்ஸ் டி லெச் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பிரவுனி சீஸ்கேக் அல்லது அதே என்ன, பிரவுனி அடுக்குடன் கூடிய இனிப்பு மற்றும் மற்றொரு சீஸ்கேக் டல்ஸ் டி லெச் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. ஒரு குண்டு!
இது லேசான இனிப்பு அல்ல, நிச்சயமாக. ஆனால் நீங்கள் உங்களை ஒரு இனிமையான விருந்துடன் நடத்த விரும்பினால், அது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். அவ்வாறு செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது, அதற்கு உங்களுக்கு பல பாத்திரங்கள் தேவையில்லை; ஒரு கலப்பான், பொருட்கள் கலக்க ஒரு சில கிண்ணங்கள் மற்றும் 20 × 20 செமீ அச்சு போதுமானது.
நீங்கள் விரும்பியபடி இந்த இனிப்பை முடிக்கலாம். நாங்கள் சேர்த்துள்ளோம் கேரமல் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆனால் நீங்கள் இந்த பொருட்கள் இல்லாமல் செய்து அதை பெறலாம் பளிங்கு விளைவு வெறுமனே பிரவுனி மாவுடன். அல்லது நீங்கள் பளிங்கு பாசத்தை விட்டுவிட்டு சில கொட்டைகள் சேர்க்கலாம். முக்கியமான விஷயம், நீங்கள் அறிமுகப்படுத்தும் வகைகளுக்கு அப்பால், நீங்கள் முன்கூட்டியே!
பொருட்கள்
பிரவுனிக்கு
- 245 கிராம். கருப்பு சாக்லேட்
- 185 கிராம். வெண்ணெய்
- 3 முட்டை எல்
- 155 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 125 கிராம். மாவு
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
சீஸ்கேக்கிற்கு
- 225 கிராம். கிரீம் சீஸ்
- 60 கிராம். வெள்ளை சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்
- 1 முட்டை
அலங்கரிக்க
- கேரமல் சாஸ்
- இலவங்கப்பட்டை தூள்
படிப்படியாக
- பிரவுனி தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். இதற்காக வெண்ணெயுடன் சாக்லேட்டை உருகவும் மைக்ரோவேவ் அடியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில். அதிகபட்ச சக்தியில் 30 வினாடிகள் சூடாக்கவும், சாக்லேட் நன்கு உருகும் வரை கிளறி, 20 வினாடிகளில் தொடர்ந்து சூடாக்கவும்.
- பின்னர் கையால் முட்டைகளை அடிக்கவும் கலவையில் அதிக காற்றை இணைக்காமல்.
- ஒருமுறை அசைந்தது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் தண்டுகளுடன் கலக்கவும்.
- பின்னர் சாக்லேட் கலவையை இணைக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் சிறிது சிறிதாக மற்றும் கிளற நிறுத்தாமல்.
- இறுதியாக, சலித்த மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- பிரவுனி மாவை ஒரு அச்சில் ஊற்றவும் 20 × 20 செமீ க்ரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு கோப்பையில் 3 தேக்கரண்டி மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும். மேற்பரப்பை மென்மையாக்குங்கள்.
- அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- இப்போது சீஸ்கேக்கை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, கிரீம் சீஸ் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, ஒருங்கிணைக்கும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- சீஸ்கேக் மாவை ஊற்றவும் பிரவுனி பற்றி.
- இப்போது, ஒதுக்கப்பட்ட பிரவுனி மாவை மற்றும் சிறிது வைக்கவும் குழப்பமான வடிவம் dulce de leche இங்கும் அங்கும். பிறகு சிறிது இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.
- ஒரு கத்தி அல்லது சறுக்கு குச்சியைப் பிடிக்கவும் வரைபடங்களை உருவாக்கவும் சீஸ்கேக் லேயரில்.
- இறுதியாக, 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- முடிந்ததும், கேரமல் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பிரவுனி சீஸ்கேக் ருசிக்க குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
