புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் சமைத்த உருளைக்கிழங்கின் சூடான சாலட்

சாலடுகள் எப்பொழுதும் நமது உணவை முடிக்க ஒரு சிறந்த வழி Bezzia எங்கள் செய்முறைப் புத்தகத்தில் புதிய ஒன்றைச் சேர்க்க ஒவ்வொரு மாதமும் முயற்சி செய்கிறோம். இந்த வாரம் நாங்கள் ஒரு பந்தயம் கட்டினோம் சூடான புகைபிடித்த சால்மன் சாலட் மற்றும் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, இந்த ஆண்டுக்கு ஏற்றது.

இது ஒரு சாலட் தயாரிக்க மிகவும் எளிது, குறிப்பாக நீங்கள் வேலையின் ஒரு பகுதியை முன்னேற்றினால். நீங்கள் ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை உணவைத் தயாரிக்கும்போது சில உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில முட்டைகளை சமைக்கவும் உங்களுக்கு எதுவும் செலவாகாது, வாரத்தில் நீங்கள் அதைப் பாராட்டுவீர்கள், இந்த சாலட்டை ஐந்து நிமிடங்களில் தயார் செய்யலாம். உருளைக்கிழங்கை இணைப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் தங்கத் தொடுதலை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்.

நாங்கள் சாலட்டை ஒரு அரிசியுடன் இணைத்துள்ளோம், அதன் செய்முறையை அடுத்த சில வாரங்களில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம். ஆனால் சாலட்டில் கவனம் செலுத்துவோம்; நீங்கள் விரும்பினால், சில பச்சை இலைகளை நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய வலுவான சாலட். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?

பொருட்கள்

• 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• புகைபிடித்த சால்மன் 2 துண்டுகள்
• 1 வது செர்ரி தக்காளி
• 1 சிறிய வெண்ணெய்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• சால்
• புதிய ரோஸ்மேரி

படிப்படியாக

1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஏராளமான தண்ணீரில். பின்னர், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, தோலுரிக்கும் முன் குளிர்விக்கட்டும்.
2. உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் அதை 2-சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், தோராயமாக. 10 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை அவற்றை நிறைய உப்பு நீரில் சமைக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக சாலட் தயாரிக்கவில்லை என்றால், முழு உருளைக்கிழங்கையும் உரிக்காமல் சமைக்கவும், க்யூப்ஸை அந்த இடத்திலேயே வெட்டவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது, ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கவும் பாதியளவு செர்ரி தக்காளி, நறுக்கிய புகைபிடித்த சால்மன், நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணெய்.
4. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும்போது, ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு ஒரு சிட்டிகை எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரியின் சில இலைகளுடன். பின்னர் அவற்றை உடனடியாக சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
5. சாலட் உடை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து சமைத்த சூடான புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பரிமாறவும்.