En Bezzia nos gustan mucho las quichés. Estas சுவையான டார்ட்ஸ் எங்களிடம் விருந்தினர்கள் இருக்கும்போது அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக நாங்கள் காண்கிறோம், ஆனால் வாரத்தின் எந்த நாளிலும் பகிர்வதற்கான ஒரு சிறந்த முக்கிய உணவாகும். மேலும் நாங்கள் இதை முயற்சித்தோம் சால்மன், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஆடு சீஸ் க்விச் எங்களுக்கு பிடித்தமானது.
வினாக்கள் பல நிரப்பிகளை ஏற்கவும், எனவே, குளிர்சாதன பெட்டியில் நம்மிடம் இருக்கும் எச்சங்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள அவை சரியானவை. இந்த வழக்கில், புதிய சால்மன், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவை அதன் முக்கிய பொருட்கள். கூடுதலாக, நாங்கள் மாவை வீட்டிலும் தயார் செய்துள்ளோம்.
க்விச்சிற்கு மாவு இதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அதைச் செய்ய உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் அல்லது நீங்கள் மிகவும் வசதியான அல்லது வேகமான மாற்றீட்டை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு வணிக குறுக்குவழி அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவை பந்தயம் கட்டலாம். முடிவு ஒன்றே என்று நாம் கூற முடியாது ஆனால் அது சமமாக நல்லது.
பொருட்கள்
வெகுஜனத்திற்கு:
- 150 கிராம் கோதுமை மாவு
- 75 கிராம் குளிர் வெண்ணெய்
- 1 முட்டை
- நீர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
நிரப்புவதற்கு:
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கப்பட்ட லீக்
- 1/2 சிறிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 180 கிராம். மலர்களில் ப்ரோக்கோலி
- 80 கிராம். துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- 280 கிராம். நறுக்கப்பட்ட புதிய சால்மன்
- ஆடு சீஸ் 5 துண்டுகள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 190 மில்லி. சமையல் கிரீம்
- 190 மில்லி. முழு பால்
- ஜாதிக்காய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
படிப்படியாக
- ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெயுடன் மாவு கலக்கவும் க்யூப்ஸ் மற்றும் வேலை, ஒரு ஸ்டைரப் அல்லது உங்கள் கைகளால், நீங்கள் ஒரு மணல் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை, மாவை கிள்ளுங்கள்.
- பின்னர் முட்டையைச் சேர்க்கவும், பருவத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவையான பொருள்களை ஒருங்கிணைத்து ஒரு பந்தை உருவாக்கவும்.
- சாதித்தவுடன், மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் மேலும் ஒரு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும்.
- போது, பாக்கோலியை 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும் ஏராளமான உப்பு நீரில். நேரம் கழித்து, நன்கு வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யவும்.
- பின்னர் ஒரு கடாயில் sauté 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லீக் மற்றும் வெங்காயம் 5 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் மேலும் ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். முடிந்ததும், கடாயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி ரிசர்வ் செய்யவும்.
- அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- மாவை உருட்டவும் மற்றும் அதனுடன் 26 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டமான க்விச் அச்சு அல்லது நீக்கக்கூடிய அடித்தளத்துடன் 36 × 13 நீளமானது.
- பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிப்படை, காகிதத்தாள் தாளை மேலே வைத்து பேக்கிங் பந்துகளில் அல்லது காய்கறிகளால் நிரப்பவும்.
- அடிப்பகுதியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 15 நிமிடங்களில்.
- அந்த நேரத்தை பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் முட்டைகளை கிரீம் கொண்டு அடிக்கவும், பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய்.
- 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பில் இருந்து அச்சு எடுக்கவும் மற்றும் பந்துகள் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் காகிதம் இரண்டையும் அகற்றவும்.
- அரைத்த சீஸ் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும் நீங்கள் ஒதுக்கிய ப்ரோக்கோலி கலவை, நறுக்கப்பட்ட புதிய சால்மன் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றை பரப்பவும்.
- முடிவுக்கு, தட்டிய கலவையில் ஊற்றவும்.
- 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாகும் வரை. அது முடிந்ததும், அச்சுகளை கவனமாக அகற்றவும்.
- சால்மன், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றை சூடாக அல்லது சூடாக பரிமாறவும்.