வாரம் கடினமாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படும் போது, சனி அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் சமைப்பது ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். வெவ்வேறு உணவுகளை சமைக்கவும் அதே நாள் வளங்களை மேம்படுத்தவும் சமையலறையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவுகிறது. அது என்று அழைக்கப்படுகிறது தொகுதி சமையல், 10 நிமிடங்களில் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை தயார் செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு நுட்பம்.
El கோழி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கறி இன்று நாங்கள் உங்களுக்காக தயாரித்தவை நாங்கள் தயாரித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். வாரத்தில் ஓரிரு நாட்கள் அரிசியுடன் அல்லது பாஸ்தாவுடன் சேர்ந்து நாம் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு டிஷ். விரைவான மற்றும் எளிதான ஒரு வலுவான தயாரிப்பு.
பொருட்கள்
- 2 கோழி மார்பகங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்டன
- 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக்கப்பட்டது (1 செ.மீ.)
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், ஜூலியன்
- 1/2 வெள்ளை வெங்காயம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 2 கயிறு மிளகாய்
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி, அரைத்த
- 1 தாராள தேக்கரண்டி கறி, தூள்
- 1/4 கப் வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் சோரிசோ மிளகு விழுது
- 6 தேக்கரண்டி வீட்டில் தக்காளி சாஸ்
- 350 மில்லி. தேங்காய் பால்
- 1 கப் பட்டாணி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
படி படியாக
- சீசன் கோழி மற்றும் இருப்பு.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு தூறல் எண்ணெயை வைக்கவும் சிவப்பு வெங்காயத்தை போச்சா ஒளிஊடுருவக்கூடிய மற்றும் மென்மையான வரை 8-10 நிமிடங்கள்.
- அது முடிந்ததும் ஒரு மினிசரில் வைக்கவும் வெள்ளை வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய், இஞ்சி, மிளகுத்தூள், தக்காளி சாஸ் மற்றும் கறி. நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- பாஸ்தாவில் அசை கேசரோலுக்கு, 2-4 நிமிடங்கள் முழுவதும் கிளறி சமைக்கவும்.
- கோழியைச் சேர்க்கவும் அது நிறம் எடுக்கும் வரை வதக்கவும்.
- பின்னர் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, அதற்கு முன் ஓரிரு திருப்பங்களைக் கொடுங்கள் பால் சேர்க்கவும் தேங்காய்.
- 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் செய்து சாஸ் கெட்டியாகும் வரை.
- தீயை அணைக்க சில நிமிடங்கள் முன் பட்டாணியில் கிளறவும்.