இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia சில கொக்கோ மற்றும் பாதாம் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட் தவிர்க்கமுடியாதது! சாக்லேட் நிரப்புதலுடன் மிருதுவான குக்கீகளை அனுபவிக்கும் நீங்கள் அனைவரும் தயாரிக்க வேண்டிய சில குக்கீகள். இன்னும் அதிகமாக, அதைச் செய்யும்போது மிகவும் எளிமையானது.
இந்த குக்கீகளை யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். சிறப்பு கருவிகள் தேவையில்லை; வெறும் பொருட்கள் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது ஓய்வு பிறகு உங்கள் கைகளால் அவற்றை வடிவமைக்கவும். பாதாம் கொக்கோ கிரீம் நிரப்புதலை இணைப்பதற்கான தருணம் அதுவாகும்.
நாங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கோகோ மற்றும் பாதாம் கிரீம் தேர்வு செய்துள்ளோம், ஆனால் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் கிளாசிக் கோகோ மற்றும் ஹேசல்நட் கிரீம்களை விரும்புகிறீர்களா? மேலே போ! இது சுவையை சிறிது மாற்றியமைக்கும் ஆனால் கருத்து அப்படியே இருக்கும். நாம் காரியத்தில் இறங்குவோமா?
பொருட்கள்
- 100 கிராம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
- 180 கிராம். வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 முட்டை எல்
- வினைல் சாரம் 1 தேக்கரண்டி
- 200 கிராம். பேஸ்ட்ரிக்கு மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- கொக்கோ மற்றும் பாதாம் கிரீம்
படிப்படியாக
- வெண்ணெய் அடிக்கவும் ஒரு வெண்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை சர்க்கரையுடன்.
- பின்னர், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும் மற்றும் அவர்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை அடிக்கவும்.
- பின்னர், பிரித்த மாவு சேர்க்கவும் பேக்கிங் சோடாவுடன், முதலில் அடித்து, பின்னர் ஒரு சீரான நிறை கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.
- முடிந்ததும், மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- நேரம் கழித்து, மாவை அகற்றி, சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (ஒரு வால்நட் அளவு). முதலில் அதை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும் பின்னர் உங்கள் விரலால் மையத்தில் ஒரு குழியை உருவாக்கவும். அதில் 1 டீஸ்பூன் கோகோ மற்றும் பாதாம் கிரீம் போட்டு, மற்றொரு மாவை மூடி, சிறிது உருட்டவும்.
- பந்துகளை ஒரு இடத்தில் வைக்கவும் க்ரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட தட்டு, பேக்கிங்கின் போது அவை வளரும்போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அவற்றை ஒன்றிலிருந்து மற்றொன்று பிரிக்கிறது.
- தட்டு நிரம்பியதும் அதை எடுத்து செல்லவும் அடுப்பு 180ºC க்கு வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாகும் வரை.
- பின்னர், அவற்றை வெளியே எடுத்து, கோகோ மற்றும் பாதாம் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட்களை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும்.