கேக் காலிஃபிளவர்

கேக் காலிஃபிளவர்

தி யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி சமையல் புத்தகங்கள் உத்வேகம் தேடும் போது அவை எனக்கு பிடித்தவை. கடிதத்திற்கு அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளை நான் பின்பற்றுவதற்கான சில முறைகள் உள்ளன, ஆனால் பல முறை நான் அவற்றை எளிமையான பதிப்புகளை உருவாக்க அல்லது எனது சரக்கறைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கிறேன். இந்த காலிஃபிளவர் கேக் அத்தகைய ஒரு உதாரணம்.

El கேக் காலிஃபிளவர் கண்கள் வழியாக நுழைகிறது. இது மிகவும் எளிமையான கேக் மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பரிமாற சரியானது, அதனுடன் ஒரு பச்சை சாலட். நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, உங்கள் விருப்பப்படி, சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ வழங்கலாம்!

புத்தக பதிப்பு நான் பயன்படுத்திய அளவை இரட்டிப்பாக்குகிறது, இது 15 அங்குல பான் மற்றும் நான்கு தாராளமான சேவை. கூடுதலாக, அசல் செய்முறையானது நான் மற்றவர்களுக்கு மாற்றாக அல்லது நீக்கிய சில பொருட்களை உள்ளடக்கியது. இன்னும் முடிவு பத்து. அதை சோதிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள் (15 செ.மீ அச்சுக்கு)

  • 260 கிராம். காலிஃபிளவர்
  • 1/2 வெங்காயம்
  • 2 நிலை தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1/2 டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி, நறுக்கியது
  • 3 பெரிய முட்டைகள்
  • 60 கிராம். கோதுமை மாவு
  • 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
  • 1/3 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
  • 75 கிராம் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
  • 1 / 2 டீஸ்பூன் உப்பு
  • சுவைக்க கருப்பு மிளகு
  • அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்ய வெண்ணெய்
  • 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை எள்

படிப்படியாக

  1. அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், வெப்பம் மேல் மற்றும் கீழ்.
  2. காலிஃபிளவரை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் போது, காலிஃபிளவரை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு ஸ்ட்ரைனரில் விட்டுவிட்டு எல்லா நீரையும் விடுவித்து உலர வைக்கவும்.

கேக் காலிஃபிளவர்

  1. காலிஃபிளவர் சமைக்கும்போது நான்கு வெங்காய மோதிரங்களை வெட்டுங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், எனவே அவற்றை கேக்கில் காணலாம்.
  2. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள். பின்னர், ரோஸ்மேரியைச் சேர்த்து, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைத்து, வெப்பத்தைத் தணிக்கவும்.
  3. அது வெப்பமடையும் போது, உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும்: மாவு, மஞ்சள், ராயல் ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் மிளகு.
  4. பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வெல்லுங்கள். வெந்ததும் வெங்காயம், உலர்ந்த பொருட்கள், சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கேக் காலிஃபிளவர்

  1. இறுதியாக, காலிஃபிளவர் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
  2. 15cm நீக்கக்கூடிய அச்சு தயாரிக்கவும். அதன் அடித்தளத்தை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு மற்றும் சுவர்களை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பிறகு எள் விதைகளை தெளிக்கவும் அச்சு சுவர்களில்.
  3. கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் இப்போது அது தயாராக உள்ளது மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்களை அலங்கரிக்கவும்.
  4. அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது அமைக்கும் வரை. பின்னர் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, ஐந்து நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், அவிழ்க்கவும்.
  5. காலிஃபிளவர் கேக்கை சாலட் கொண்டு பரிமாறவும், ரசிக்கவும்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.