இன்று நாங்கள் உங்களை தயார் செய்ய அழைக்கிறோம் Bezzia un bizcocho clásico. Un bizcocho de nata y limón con una காற்றோட்டமான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பு காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது ஒரு கப் காபியுடன் செல்ல ஏற்றது. நீங்கள் அதை பரப்ப திட்டமிட்டால், கண்ணாடி அல்லது கோப்பை மிகவும் பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் ஏற்கனவே எச்சரித்தாலும்.
அந்த கேக்குகளில் இதுவும் ஒன்று காபி குடித்தது, அது மறைந்துவிடும். எனவே நீங்கள் எச்சரிக்கப்படுகிறீர்கள், ஒரு துண்டு கேக்கைப் பரப்பிய பிறகும் நீங்கள் சிறிது சிறிதாகக் குடிக்க விரும்பினால், இரட்டிப்பாகக் குடிப்பது நல்லது. மேலும், கூடுதலாக, ஒரு இரட்டை காபி எப்போது?
உங்கள் தயாரிப்பைப் பொறுத்தவரை, எந்த சிரமத்தையும் குறிக்கவில்லை. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு கலக்குவது போல் எளிமையானது அல்ல, ஆனால் கிட்டத்தட்ட. மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரித்து பிந்தையதை ஏற்றுவது மட்டுமே கூடுதல் படியாகும், இது இந்த கடற்பாசிக்கு பஞ்சுபோன்ற தன்மையைக் கொடுக்கும். சோதிக்கவும்! நீங்கள் விரும்பினால், இதை முயற்சிக்க தயங்க வேண்டாம் ஒருங்கிணைந்த பதிப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்காமல்.
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 190 கிராம். சர்க்கரை
- 200 கிராம். கிரீம் கிரீம்
- ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்
- 175 கிராம் பேஸ்ட்ரி மாவு
- ரசாயன ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்ய வெண்ணெய்
படிப்படியாக
- ஒரு அச்சு கிரீஸ் செவ்வக மற்றும் 180ºC இல் அடுப்பை இயக்கவும்.
- மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும் மற்றும் இந்த கடைசியை பனியின் புள்ளியில் இணைக்கவும். பதிவு.
- இப்போது மஞ்சள் கருவை வெல்லுங்கள் சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு தடிமனான, வெண்மையான மாவு கிடைக்கும் வரை.
- பின்னர் மாவு இணைக்க மற்றும் sifted ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா ஒருங்கிணைத்து, உறைந்த இயக்கங்கள் செய்யும்.
- இதே இயக்கங்களுடன் இப்போது தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒருங்கிணைக்கவும். அவை ஒருங்கிணைக்க போதுமானது ஆனால் காற்றை இழக்காது.
- நீங்கள் மாவை தயார் செய்தவுடன், அதை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் மற்றும் கவுண்டரில் தட்டவும்.
- அதை அடுப்பில் எடுத்து 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் மிகவும் சுவையாக இருப்பதைக் கண்டால், முதல் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அலுமினியத் தாளை மேலே வைக்கவும்.
- அது முடிந்ததும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- அதை ஒரு ரேக்கில் அவிழ்த்து விடுங்கள் மற்றும் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
- ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது காபியுடன் கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை பஞ்சு கேக்கை அனுபவிக்கவும்.