காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் கொண்ட அரிசி

இந்த செய்முறையால் நீங்கள் சிறியவர்களையும், அதிகம் இல்லாதவர்களையும் வெல்லப் போகிறீர்கள். காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் கொண்ட இந்த அரிசி எளிய, மலிவான மற்றும் சுவை நிறைந்த. இது வார இறுதியில் ஒரு சரியான செய்முறையாகும்; சிக்கல்கள் இல்லாத ஒரு செய்முறை மற்றும் முழு குடும்பமும் அனுபவிக்கும் ஒன்று.

இன்று நாங்கள் இந்த அரிசியின் எளிமையான பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், நீங்கள் விரும்பினால் அதை மேம்படுத்துவது கடினம் அல்ல. எப்படி? சந்தையில் காளான்களின் பெரிய வகைப்படுத்தல்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளில் பந்தயம் கட்டும்.

குறிப்பிடப்பட்ட பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, அரிசியில் ஒரு உள்ளது முக்கியமான காய்கறி தளம், அத்துடன் காரமான சோரிசோவின் சில துண்டுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான புள்ளியைக் கொடுக்கும். தனிப்பட்ட முறையில், அரிசி அதிகமாக காய்வதை நாங்கள் விரும்பவில்லை, நாங்கள் அதை தாகமாக விரும்புகிறோம், ஆனால் அது உங்கள் விஷயமல்ல என்றால், நீங்கள் சற்று குறைந்த அளவு தண்ணீரை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். இந்த அரிசியை காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளுடன் சமைக்க தயாரா?

4 க்கான செய்முறை

• அசைட்டின் 2 குச்சாரடாக்கள்
• 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 5 தொத்திறைச்சி, வெட்டப்பட்டது
• காரமான சோரிசோவின் 3 துண்டுகள்
• 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 லீக்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 250 கிராம். காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட
• 1,5 கப் அரிசி
• 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
• 4,5 கப் சூடான கோழி குழம்பு
• உப்பு மற்றும் மிளகு

படிப்படியாக

1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டை லேசாக வறுக்கவும். பிறகு, தொத்திறைச்சி மற்றும் சோரிசோவை வறுக்கவும் முதல் ஒரு அழகான வண்ணம் எடுக்கும் வரை. எனவே, இந்த பொருட்களை கேசரோலில் இருந்து அகற்றி இருப்பு வைக்கவும்.
2. அதே எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகு மற்றும் லீக் 8 நிமிடங்கள்.
3. பின்னர், காளான்களை இணைக்கவும் அவை நிறத்தை எடுக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

4. தொத்திறைச்சி மற்றும் சோரிசோவை கேசரோலுக்குத் திரும்பவும் அரிசி சேர்க்கவும். கலந்து வறுக்கவும், பின்னர் முழுதும் ஓரிரு நிமிடங்கள்.
5. மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் கொதிக்கும் கோழி குழம்பில் ஊற்றவும்.
6. அரிசியை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும் மூடியுடன் 6 நிமிடங்கள்.
7. பின்னர் வெப்பத்தை நிராகரிக்கவும் கொதிக்க வைத்து 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. நேரம் கடந்ததும், தீயை அணைத்து விடுங்கள், அரிசியை ஒரு துணியால் மூடி வைக்கவும் அதை இரண்டு நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
9. காளான்கள் மற்றும் ஹாட் டாக்ஸுடன் அரிசியை பரிமாறவும்.