சைவ பார்பிக்யூ செய்ய மாற்று

காய்கறிகள் நிறைந்த கிரில்.

நல்ல வானிலை தொடங்குகிறது, எந்தவொரு வார இறுதிக்கும் ஒரு பார்பிக்யூ மற்றும் சில நல்ல இறைச்சியை அனுபவிக்க நாங்கள் பார்க்கிறோம். அதற்கு பதிலாக, யார் பின்வருமாறு கண்டிப்பாக சைவ உணவு, இறைச்சி சாப்பிடுவோரைப் போல அவர்கள் ரசிக்கப் போவதில்லை என்று தோன்றலாம்.

இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை, ஏனென்றால் ஒரு பார்பிக்யூ சைவ உணவு உண்பவர்களின் கோரிக்கைகளுக்கு இடமளிக்கும், மேலும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். சிறந்த மாற்று வழிகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

சைவ உணவு உண்பவர் என்பது வேறுபட்ட வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டிருக்கிறது, அதனால் அவர்களும் செய்கிறார்கள் அவர்கள் தங்கள் உணவு விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு பார்பிக்யூக்களை அனுபவிக்க முடியும். 

கிளாசிக் காய்கறி சறுக்குபவர்கள், காளான்கள் கொண்ட சைவ பர்கர்கள், பருப்பு பர்கர்கள் அல்லது காய்கறி சாஸ்கள் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஆகியவை இடையில் நகர்த்தக்கூடிய விருப்பங்கள். ஒரு சைவ பார்பிக்யூ எப்போதுமே நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்சுவையூட்டிகள் இறைச்சியுடன் பயன்படுத்தப்படுவதைப் போலவே "மோசமானவை".

நீங்கள் செய்ய கூடுதல் விருப்பங்களை அறிய விரும்பினால் a காய்கறி பார்பிக்யூநாங்கள் கீழே உங்களுக்குச் சொல்வோம், இதன்மூலம் உங்களுக்கு கூடுதல் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஒருவேளை நீங்கள் அவற்றில் விழுந்திருக்க மாட்டீர்கள்.

காய்கறிகளின் சுவையான பார்பிக்யூ.

சைவ பார்பிக்யூவுக்கு சிறந்த மாற்றுகள்

சைவ பார்பிக்யூவை ஒழுங்கமைக்க பலவிதமான சாத்தியங்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, நீங்கள் மற்ற அம்சங்களுடன் காஸ்ட்ரோனமியை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் சரியான விருப்பங்களைக் காண்பீர்கள்.

காய்கறி skewers

சறுக்குகளை காய்கறிகளால் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும், இவை எம்பர்கள் விட்டுச்செல்லும் வாசனை மற்றும் சுவையுடனும் செறிவூட்டப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இது எப்போதும் கிரில்லுக்கு நிறைய வண்ணங்களைக் கொண்டுவருகிறது. இந்த காய்கறிகளின் பயன்பாடு பொதுவானது: வெங்காயம், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, கத்தரிக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய். 

காளான்கள் வறுக்கவும் சரியானதாக இருக்கும். நீளமான மர அல்லது உலோக குச்சிகளில் செருக அவற்றை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், இதனால் உங்கள் விருப்பப்படி வளைவுகளைச் சேகரிக்க முடியும். அவர்கள் சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் சில நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்றாகச் சுவைக்கலாம்.

இந்த சறுக்குபவர்களுக்கு நீங்கள் ஒரு அளவு புரதத்தை சேர்க்க விரும்பினால் கடினமான டோஃபு க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். சோயாபீன்ஸ் வகைக்கெழுவான இந்த தயாரிப்பு, சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் என முடிவு செய்யும் பலருக்கு புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்க உதவியது.

சீட்டான் ஃபில்லெட்டுகள்

டோஃபு போல, நீங்கள் சீட்டான் ஃபில்லெட்டுகளை உருவாக்கலாம், மாவு பிசைந்து, பின்னர் மாவுச்சத்தை பிரித்தெடுப்பதற்காக கழுவுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட கோதுமை பசையத்தின் விளைவாகும் ஒரு உணவு. கூடுதலாக, இது இறைச்சியை விட மூன்று மடங்கு அதிக புரதத்தை வழங்குகிறது, குறைந்தது 75%.

சீட்டான் ஃபில்லெட்டுகளை உருவாக்க நீங்கள் இந்த சிறிய செய்முறையை பின்பற்றலாம்.

  • 1 பகுதி சுண்டல் மாவு.
  • கோதுமை மாவின் 2-3 பாகங்கள்.
  • 1 பகுதி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது சோள மாவு.
  • தண்ணீர், காய்கறி குழம்பு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றுடன் கலக்கவும்.

இந்த ஃபில்லெட்டுகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டலாம், நீங்கள் அவற்றை வடிவமைத்து கிரில்லுக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள். எனவே உங்கள் சீட்டன் மிகவும் தாகமாகவும், மீள் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான வறுக்கப்பட்ட தொனியாகவும் இருக்கும். 

அடைத்த காய்கறிகள்

உங்கள் சைவ பார்பிக்யூவுக்கு அடைத்த காய்கறிகளை தயாரிக்க உங்களை ஊக்குவிக்க முடியும். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அல்லது தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அவற்றை கீரை அல்லது சார்ட் கிரீம் கொண்டு நிரப்பலாம், மற்றும் அதன் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க டோஃபு சேர்க்கலாம்.

கத்தரிக்காய் மற்றும் காளான்கள் அவை நிரப்பப்படலாம் மற்றும் பார்பிக்யூவில் சரியானவை. நீங்கள் லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், அதை பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தலாம்.

சைவ பர்கர்கள்

பர்கர்கள் பொதுவாக பார்பிக்யூக்களின் ராணிகள் மற்றும் இந்த விஷயத்தில், அவர்களும் கூட இருக்கலாம். சைவ பர்கர்கள் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு காய்கறியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, உதாரணமாக கீரை அல்லது கேரட். இது அவர்களுக்கு நேர்த்தியான அமைப்பையும் சுவையையும் தருகிறது. 

கொண்டைக்கடலை அல்லது பயறு வகைகளை பருப்பு வகைகளாகப் பயன்படுத்தலாம், கூடுதலாக, அவை ஒரு வறுக்கப்பட்ட ஃபாலாஃபெல் போல தயாரிக்கப்படலாம். பருப்பு வகைகளுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம் சிவ்ஸ், பூண்டு, வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் உப்பு. 

நீங்கள் பருப்பு வகைகளின் விசிறி இல்லை என்றால், அரிசி, பட்டாணி அல்லது ஓட்ஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஹாம்பர்கர்களையும் செய்யலாம். நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து தானியங்களையும் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் ஆராய்ச்சி செய்து சமையலறையில் வேடிக்கையாக இருங்கள்.

சைவ பயறு பர்கர்.

வறுக்கப்பட்ட சோளம்

இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை என்றாலும், கோப் மீது சமைத்த சோளம் ஒரு பார்பிக்யூவில் கிரில் செய்ய சரியானது. சோளம் சிறந்த சமையல் ஊட்டச்சத்து குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் அதை எடுக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்று பார்பிக்யூவில் உள்ளது. 

சோளம் எப்போதும் ஒரு நல்ல சைவ பார்பிக்யூவுடன் வருகிறது. அலுமினியப் படலத்தில் போர்த்துவதற்கு முன் முழு கோப்பை எண்ணெயுடன் துலக்கலாம். அதை கிரில்லில் வைக்கவும், அதை 15 நிமிடங்களுக்குத் திருப்புங்கள்.

சூடான சாலட்

எல்லா கவனத்தின் மையமாக இருக்கும் ஒரு பக்க சாலட்டை நீங்கள் செய்யலாம் தக்காளி, கீரை, எண்டீவ்ஸ், வெள்ளரி மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து காய்கறிகளும். 

ரோமெய்ன் கீரை ஒரு நல்ல சாலட் தயாரிக்க ஏற்றது, இதயம் மிருதுவாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும். மேலும், நீங்கள் ஒரு நல்ல அலங்காரத்துடன் சாலட்டுடன் சென்றால், உங்களுக்கு சரியான சாலட் கிடைக்கும். ஒரு நல்ல எண்ணெய், ஒரு பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு, மிளகு மற்றும் சில மசாலாப் பொருள்களை வைக்கவும்.

Eஇந்த சூடான சாலட்டின் சமையல் நேரத்தை நீங்கள் அளவிடுவது முக்கியம், அவை கிரில்லில் நீண்ட நேரம் இருக்க முடியாது என்பதால், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளரிக்காய் ஒரு நிமிடம் இருக்கலாம், ஆனால் இரண்டு நிமிடங்கள் நீடிக்கும், நீங்கள் நேரத்தை செலவிட்டால், வெப்பம் காய்கறிகளை நிறைய மென்மையாக்கும்.

தயிர் உடை

இறுதியாக, நீங்கள் ஒரு வீட்டில் தயிர் சாஸில் பந்தயம் கட்டலாம், இது உங்கள் காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறப்புத் தொடர்பைக் கொடுக்க அனுமதிக்கிறது, அவை அவ்வளவு சாதுவாக இல்லை. தயிர் பல விருப்பங்களை அனுமதிக்கிறது, இது கிளாசிக் டெய்சிகியை உருவாக்க பூண்டு மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் கலக்கலாம், தயிரை சோயா சாஸுடன் சேர்த்து வேறு தொடுதல் கொடுக்கலாம்.

நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயிரையும் கலக்கலாம், எனவே நீங்கள் இந்திய பாணியில் தக்காளி ரைட்டாவைப் பெறுவீர்கள். அவை சரியான விருப்பங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் முன்பு தயாரித்த காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம்பர்கர்களுடன் செல்லலாம்.

ஒரு பார்பிக்யூவில் காய்கறிகளை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்

நீங்கள் பார்த்தபடி, ஒரு சைவ பார்பிக்யூவில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல மாற்று வழிகள் உள்ளன, ஏனென்றால் நாம் அனைவரும் இறைச்சியைப் பற்றி சிந்திக்கிறோம், இறைச்சியைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை. ஆனால் காய்கறிகள், ஹாம்பர்கர்கள், சறுக்கு வண்டிகள் அல்லது சாலடுகள் ஒரு துண்டு இறைச்சியைப் போலவே நன்றாக இருக்கும். 


கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.