வெங்காயம் மற்றும் கோவைக்காய் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் ஒரு உன்னதமானது. பகிர்வதற்கு ஏற்றது குடும்பத்தினர் அல்லது நண்பர்களுடன் ஒரு முன்கூட்டிய இரவு உணவில், தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக இன்று நாம் செய்யும் அதே நேரத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் நீங்கள் சமைக்கும்போது. குறிப்பு எடுக்க!
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு முக்கியமானது, இதனால் இந்த காய்கறிகள் குறுகிய நேரத்திலும் அதே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இல்லையெனில், நீங்கள் எப்போதும் முதலில் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். இங்கே, இருப்பினும், எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் கடாயில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, அது மிகவும் வசதியானது என்று நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?
டார்ட்டில்லா உள்ளது மிகவும் தாகமானது இந்த அளவுகளுடன் ஆனால் சுவைகளில் எதுவும் எழுதப்படவில்லை. இந்த தொகைகளை முதல் முறையாக முயற்சிக்கவும், தேவைப்பட்டால் இரண்டாவது முறையாக அவற்றை சரிசெய்யவும். உடன் ஒரு murcian mojete, ஒரு கறி கேரட் பேட் மற்றும் வேறு சில entree நீங்கள் பத்து ஒரு சாதாரண இரவு உணவு வேண்டும்.
4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்
- 5 முட்டை எல்
- பால் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- சால்
- கருமிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- வெங்காயத்தை உரிக்கவும் அதை நன்றாக ஜூலியனில் வெட்டுங்கள்.
- Después pela también las patatas y cháscalas. En Bezzia நாங்கள் விரும்புகிறோம் அவற்றை தாள்களாக வெட்டுங்கள் அபூரணமானது, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகள் அதே நேரத்தில் செய்யப்படுகிறது என்று மிகவும் தடித்த துண்டுகள் இல்லை என்றால் இருக்க வேண்டும்.
- காய்கறிகளை தயாரிப்பதை முடிக்க சீமை சுரைக்காய் கழுவவும் மற்றும் அதை முதலில் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அளவைப் பொறுத்து பாதி அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
- இப்போது, ஒரு பெரிய வாணலியில் நல்ல அளவு எண்ணெயைச் சூடாக்கி, அது சூடானதும், காய்கறிகளைச் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் வதக்கவும் மற்றும் அவை மென்மையடைந்தவுடன், வெப்பத்தை சிறிது உயர்த்தவும், அதனால் அவை சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- போது, முட்டைகளை வெல்லுங்கள் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஸ்பிளாஸ் உடன்.
- காய்கறிகள் பொன்னிறமானதும் கடாயில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும் மற்றும் அடித்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- டார்ட்டில்லாவை சமைக்கவும் அது ஒரு பக்கத்தில் அமைக்கும் வரை, பின்னர் சமையலை முடிக்க அதை திருப்பவும்.
- உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்டை வெங்காயம் மற்றும் கோவைக்காயுடன் சூடாகவோ அல்லது வெதுவெதுப்பாகவோ பரிமாறவும்.