நாம் அவர்களை எப்படி விரும்புகிறோம் Bezzia தி பாரம்பரிய இனிப்புகள். குறிப்பாக, எளிமையானவை லா ரியோஜாவிலிருந்து பாரம்பரிய சோபாடா ஒரு கப் பால், காபி அல்லது சூடான சாக்லேட் உடன் செல்ல சிறந்தது. இந்த மிகவும் பஞ்சுபோன்ற இனிப்பு என்பதால் ஒரு நல்ல கோப்பை, உங்களுக்குத் தெரியும் முன், நீங்கள் முன் வைக்கும் அனைத்தையும் ஊறவைத்துவிடும்.
இந்த பாரம்பரிய இனிப்பின் எளிமை யாராலும் வீட்டிலேயே செய்யலாம். மூலப்பொருள் பட்டியல் சிறியது மற்றும் பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானவை; உண்மையில், அவை அனைத்தையும் உங்கள் சரக்கறையில் காணலாம். மிக்சரைத் தாண்டி இதற்கு சிறப்புக் கருவிகள் எதுவும் தேவையில்லை.
உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், இந்த கேக்கை நிறைய பரப்பி தயார் செய்யலாம். அவை 12 தாராளமான பகுதிகளை வெளியிடுகின்றன, ஆனால் உங்களில் பலர் இல்லை என்றால் கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனெனில் யாரும் மீண்டும் செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை காற்று புகாத கொள்கலனில் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஐந்து நாட்கள் வரை பிரச்சனையின்றி வைத்திருக்கலாம். அதை முயற்சிக்க நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்?
தேவையான பொருட்கள் (22x30x8 செமீ அச்சு.)
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 240 கிராம். சர்க்கரை
- 150 கிராம். சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 190 கிராம். பால்
- 380 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
- 20 கிராம். இரசாயன ஈஸ்ட்
படிப்படியாக
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 180 ° C இல்.
- முட்டைகளை வெல்லுங்கள் சர்க்கரையுடன் 10 நிமிடங்களுக்கு அதிவேகமாக ஒரு வெண்மையான கலவையைப் பெறும் வரை, அதன் அளவு ஆரம்பத்தை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாகும்.
- அடிப்பதை நிறுத்தாமல், இப்போது நடுத்தர வேகத்தில், படிப்படியாக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- பின்னர், பாலிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள் ஒருங்கிணைக்கும் வரை.
- இறுதியாக படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும் மற்றும் ஈஸ்ட் குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கும் போது sifted.
- அச்சு கிரீஸ் அல்லது மாவை அதில் ஊற்றுவதற்கு முன் அதை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடி வைக்கவும்.
- கடந்த சர்க்கரை தெளிக்கவும் முழு மேற்பரப்பில் தாராளமாக.
- அடுப்பில் அச்சு எடுத்து 30 அல்லது 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வரும் வரை.
- அதன் பிறகுதான் அச்சுகளை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, 10 நிமிடங்களுக்கு முன் இறக்கவும் ஒரு ரேக்கில் சோபாடாவை அவிழ்த்து விடுங்கள் அதனால் அது குளிர்ச்சியை முடிக்கிறது.
- ஒரு நல்ல கிளாஸ் பால், ஒரு கப் காபி அல்லது சூடான சாக்லேட்டுடன் லா ரியோஜாவின் பாரம்பரிய சோபாடாவை அனுபவிக்கவும்.
