Tofu na kolifulawa curry na mchele

Tofu na kolifulawa curry na mchele

Huko Bezzia kila siku inayopita tunapenda curry zaidi, je! Jambo hilo hilo linakutokea? Kuku na viazi vitamu curry ambayo tulishiriki nawe hadi miaka mitatu iliyopita ni moja wapo ya vipendwa vyetu na tumejiwekea msingi wake kuunda hii Toleo la vegan: tofu na cauliflower curry.

Kuku imebadilishwa katika toleo hili na tofu na mboga zingine kwa kuongeza viazi vitamu vimeingizwa kwenye mapishi. Katika kichocheo hiki curry haina mtu wa kuifunika. Wakati huu hatujaongeza nyanya au kiungo kingine chochote kinachobadilisha rangi au ladha yake.

Leo ni sahani kali na kamili, kamili kutumika kama sahani moja. Maandalizi yake ni rahisi na hayatakuchukua zaidi ya dakika 40. Ushauri wangu ni kwamba utumie faida na utengeneze kutosha kwa siku mbili. Kwa hivyo unaweza kula siku moja na wali na upate chakula cha jioni siku inayofuata na itakugharimu vivyo hivyo. Je! Unathubutu kuijaribu?

Viungo vya 3

  • Vijiko 2 vya mafuta ya ziada ya mizeituni
  • 400 g. tofu, iliyokatwa
  • Kitunguu 1 kilichokatwa
  • 1/4 pilipili nyekundu ya kengele, iliyokatwa
  • 1/2 cauliflower, katika florets
  • Viazi vitamu 1, iliyokatwa
  • 350 ml. Maziwa ya nazi
  • Vijiko 2 vya unga wa curry
  • Kijiko 1 cha paprika tamu
  • 1/3 vijiko cumin ya ardhi
  • Kijiko 1 cha wanga wa nafaka uliyeyushwa katika glasi ya maji ya 1/2
  • Chumvi na pilipili
  • Kikombe 1 cha wali uliopikwa

Hatua kwa hatua

  1. Andaa viungo vyote.
  2. Pasha vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria na sauté tofu iliyosaidiwa Dakika 8 au mpaka hudhurungi kidogo. Mara baada ya kumaliza, toa kutoka kwenye sufuria na uweke akiba.

Viungo vya curry

  1. Katika mafuta sawa Sasa kaanga kitunguu na pilipili wakati wa dakika 5.
  2. Baada ya Koroga kolifulawa na viazi vitamu, funika casserole na waache wapike juu ya moto wa kati kwa dakika 8-10.

Tofu iliyokatwa na kolifulawa

  1. Baada ya dakika 10 ongeza maziwa ya nazi, viungo, wanga wa mahindi na changanya. Kupika nzima kwa dakika 5 hadi 10 au mpaka viazi vitamu ni laini.
  2. Kutumikia curry ya tofu na cauliflower na mchele uliopikwa.

Tofu iliyokatwa na kolifulawa


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.