Quiche na lax, broccoli na jibini la mbuzi

Quiche na lax, broccoli na jibini la mbuzi

Huko Bezzia tunapenda sana Quichés. Je! ushuru wa kitamu Tunapata njia mbadala nzuri kama kuanza wakati tuna wageni, lakini pia sahani kuu bora ya kushiriki siku yoyote ya juma. Na ambayo tumejaribu hii lax, brokoli na jibini la mbuzi ni kipenzi chetu.

Jumuia kubali kujaza kadhaa, kwa hivyo wako kamili kuchukua faida ya mabaki hayo ambayo tunayo kwenye friji. Katika kesi hiyo, lax safi, broccoli na jibini la mbuzi ni viungo vyake kuu. Kwa kuongeza, tumeandaa pia unga nyumbani.

Unga kwa quiche Ni rahisi sana kuandaa lakini ikiwa huna wakati wa kuifanya au unapendelea njia mbadala inayofaa au ya haraka, unaweza kubashiri njia ya mkato ya kibiashara au unga wa keki. Hatuwezi kusema kuwa matokeo ni yale yale lakini ni sawa sawa.

Ingredientes

Kwa misa:

  • 150 g ya unga wa ngano
  • Siagi baridi baridi 75g
  • Yai ya 1
  • Maji
  • Chumvi na pilipili

Kwa kujaza:

  • Kijiko 1 cha mafuta
  • 1 leek iliyokatwa
  • 1/2 kitunguu kidogo, kilichokatwa
  • 2 karafuu za vitunguu, kusaga
  • 180 g. broccoli katika florets
  • 80 g. jibini iliyokunwa
  • 280 g. lax safi iliyokatwa
  • Vipande 5 vya jibini la mbuzi
  • 3 mayai
  • 190 ml. cream kwa kupikia
  • 190 ml. maziwa yote
  • Nutmeg
  • Chumvi na pilipili

Hatua kwa hatua

  1. Changanya unga na siagi kwenye bakuli ndani ya cubes na ufanye kazi, ama kwa kichocheo au kwa mikono yako, ukibana unga, hadi upate msimamo wa mchanga.
  2. Baada ya ongeza yai, msimu na kuongeza vijiko viwili vya maji. Changanya kama inavyofaa ili kuunganisha viungo na kuunda mpira.

Andaa unga

  1. Mara baada ya kufanikiwa, weka unga kwenye friji na ikae kwa saa moja.
  2. Wakati, chemsha bŕocoli dakika 4 katika maji mengi ya chumvi. Baada ya muda, futa vizuri na uweke akiba.
  3. Basi saute katika sufuria na kijiko 1 cha mafuta ya leek na vitunguu kwa dakika 5.
  4. Baada ya ongeza broccoli na vitunguu na saute kwa dakika kadhaa zaidi. Mara baada ya kumaliza, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uweke akiba.

leek, kitunguu na broccoli koroga kaanga

  1. Preheat oven hadi 180ºC.
  2. Toa unga na uweke sawa na ukungu wa duru ya sentimita 26 au kipenyo cha urefu wa 36 × 13 na msingi unaoweza kutolewa.
  3. Basi choma msingi kwa uma, weka karatasi ya ngozi juu na ujaze na mipira ya kuoka au mboga.
  4. Bika msingi wakati wa dakika 15.
  5. Tumia wakati huo kwa piga mayai na cream, maziwa na chumvi kidogo, pilipili na nutmeg.

Quiche na lax, broccoli na jibini la mbuzi

  1. Baada ya dakika 15 toa ukungu nje ya oveni na ondoa mipira au mboga na karatasi.
  2. Weka jibini iliyokunwa kwenye msingi na usambaze juu yake mchanganyiko wa broccoli ambao umehifadhi, lax safi iliyokatwa na jibini la mbuzi.
  3. Ili kumaliza, mimina kwenye mchanganyiko uliochapwa.
  4. Bika dakika 30 au mpaka kingo ni dhahabu. Na mara tu itakapomalizika, ondoa ukungu kwa uangalifu.
  5. Kutumikia lax, brokoli na jibini la mbuzi joto au joto.

Quiche na lax, broccoli na jibini la mbuzi


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.