Samma färg att maten har är redan en mycket viktig egenskap som de har och som ger oss mycket information om maten. Vi hittar i naturen många livsmedel i olika färger, för idag kommer vi att fokusera på den vita färgen att trots att det är en ren och ren färg finns det många produkter som till och med är vita är mycket skadliga för vår hälsa.
Du måste ha en kunskapsbas om mat, även om människan varje år tar ytterligare ett steg på många dagliga och vardagliga aspekter, i andra kan den stagnera eller gå en ohälsosam väg. Detta händer med maten vi har idag.
Vita livsmedel som är skadliga för din hälsa
Nästan dagligen konsumerar vi 5 vita livsmedel som är mycket skadliga för vår hälsa, bland vilka vi hittar: raffinerat socker, bordssalt, komjölk, raffinerat mjöl och margarin.
Därefter berättar vi varför dessa produkter är så onda.
Vitt eller raffinerat socker
Näringsrikt socker ger oss ingenting, ingenting alls, bara hälsoproblem om det missbrukas. Faktum är att många nutritionister idag anser att det är en av de största gifterna som finns tillgängliga för någon.
Den innehåller tomma kalorier, vilket bidrar till viktökning och fetma, och därför finns det fler riskfaktorer för att utveckla typ 2-diabetes och eller skada tänderna.
Dessutom socker gör blodet surt och det subtraherar mineraler, såsom kalcium, så att ben och tänder på sikt försvagas mycket lätt.
Det finns många mycket hälsosammare alternativ till vitt socker, såsom brunt socker, även om vi rekommenderar honung, panela, spannmålsmelass, steviablad eller fruktsirap.
Sal
Som i fallet med socker hittar vi flera typer, salt är viktigt för att man ska kunna skilja det som är det mest skadliga saltet. I detta fall är det raffinerat salt, det vill säga känt som bordssalt som bearbetas natriumklorid utan näringsvärde och till och med har tillsatser så att det inte kakas.
Däremot hittar vi integrerat salt, ett salt som har alla vitaminer och mineraler eftersom det inte har raffinerats. Det mest kända är havssalt eftersom det är det billigaste, men vi kan välja Himalayasalt eller fleur de sel.
Komjölk
La kontrovers som finns runt komjölk är mycket omväxlande. En säsong rekommenderar nutritionister och specialister att konsumera komjölk, men efter några månader angriper de dess konsumtion och rekommenderar det.
I dag, åsikten är deladMånga av dem rekommenderar inte dess konsumtion längre än levnadsmånaderna, eftersom vår kropp skulle förlora laktasenzymet, vilket gör att vi kan smälta laktos korrekt. Samtidigt hävdar andra att kroppen bara är beredd att assimilera modersmjölk och inte andra djur.
Mjölk är en ganska komplett mat, men den ger ingen fiber, järn eller vitamin C. Det gynnar uppkomsten av inflammatoriska sjukdomar, anemi, övervikt eller lider av magsyra.
I sin tur har vissa studier sett att mjölk är relaterat till risk för prostatacancer eller äggstockscancer.
Den goda nyheten är att många tillverkare har lagt batterierna efter så mycket kontroverser och vi hittar en mängd alternativ till denna mat. Växtmjölk som ris, havregryn, hasselnöt, spelt eller mandel De är ett tydligt exempel på att de kan tillverkas av nästan vilken produkt som helst. De är mycket friska, rika på essentiella fettsyror, smälter bättre och är mindre skadliga.
vitt mjöl
Vitt mjöl är raffinerat vetemjöl, det vill säga det har genomgått en process där fibern har avlägsnats och därför har förlorat ett stort antal näringsvärden. Dessa mjöl försämrar matsmältningen och de orsakar förstoppning, vätskeretention, ökar risken för lidande fetma och tjocktarmscancer.
För att konsumera hälsosammare mjöl föreslår vi att du väljer dessa integrerade versioner, det vill säga fullkornsbröd, brunt ris, fullkornsdeg, kakorEtc.
margarin
Margarin är en produkt som har skapats av människan, det vill säga Den är gjord av vegetabiliska oljor av tvivelaktig kvalitet som har gått igenom flera processer för att uppnå sin mest solida konsistens, dessutom, om det ger oss något vitamin har det artificiellt tillsatts.
Margarin, även om många tror annorlunda, är lika kalorisk eller mer än smör som kommer från kon. Innehåller transfett som är mycket skadliga för kroppen och också har visat sig direkt påverka uppkomsten av kranskärlssjukdom.
Som ett alternativ rekommenderar vi att konsumera kall extraherad kokosnötolja, extra jungfruolja eller ett smör där dess ursprung och beredning är väl specificerat.
Som du kan se finns det några vardagliga produkter att vi hittar dem dagligen i en stor mängd mat, men inte på grund av det, inte för att de är så populära, är de friska och fördelaktiga för hälsan. Lär dig att differentiera dem för att inte äventyra din hälsa.