Även om vi inte ger dem all den vikt de förtjänar, är vitaminer viktiga föreningar som vi måste konsumera för gott och korrekt funktion av vår kropp. Helst gör du det genom att konsumera grönsaker och frukt, alla mycket rika på alla befintliga vitaminer, A, B, C, D, E och K. Men om frukt och grönsaker inte är särskilt intresserade av dig, bör du gå till din läkare för att informera dig om vad vitaminkapslar är de du bör ta.
Därefter pratar vi lite mer om vikten av vitaminer för hälsan.
Vad är vitaminer?
Vitaminer är viktiga organiska föreningar i små mängder för kroppens normala ämnesomsättning. Eftersom de inte kan produceras av kroppen (förutom vitamin D), måste vi integrera dem i daglig mat (som vi tidigare har angett).
Varje vitamin har sin funktion
Var och en av vitaminerna har sin funktion, så det är viktigt att ha en balanserad och varierad diet för att konsumera var och en av dessa vitaminer:
- Vitamin A.: Detta vitamin är direkt inblandat i kollagenbildning och främjar benutveckling: gynnar den goda förnyelsen av huden, förstärkningen av naglarna, hårets goda skick, synen och tänderna.
- Vitamin B: Detta vitamin är särskilt involverat i energiproduktion från mat. Det har effekter på vår nervsystemet liksom i kardiovaskulära systemet.
- vita C: Dess effekter är immunsystemet eftersom de förstärker vårt naturliga försvar.
- D-vitamin: Den viktigaste funktionen av D-vitamin är kalcium- och fosformetabolism, underlätta din absorption genom tarmen och dess efterföljande insättning till ben som tänder.
- vita E: Fungerar som antioxidantmedel, hjälper till att skydda fleromättade fettsyror och främjar blodfunktionalitet vilket förhindrar allvarliga kärlsjukdomar.
- K-vitamin: Huvudfunktionen för detta vitamin är relaterad till blodkoagulation.
Det mest tillförlitliga sättet att se bristerna i din kropp med dessa vitaminer är att genomföra ett blodprov. Förebyggande är bättre än botemedel, så lämna rädslan för nålar och se till att allt fungerar korrekt inuti dig.
Livsmedel som innehåller dessa vitaminer
- Livsmedel rik på vitamin A: Lever, morötter, broccoli, sötpotatis, kål, smör, spenat, pumpa, grön sallad, cantaloup, ägg, persikor, papaya, mango och ärtor.
- Livsmedel rik på vitamin B: Spannmål, baljväxter, magert kött, ägg, socker, tomater, sparris, spenat etc.
- Livsmedel rik på vitamin C: frukter som banan, apelsin, mango, ananas och grönsaker som potatis, blomkål, paprika och kål.
- Livsmedel rik på vitamin D: mjölk, yoghurt, margarin, feta derivat, spannmål och bröd.
- Livsmedel rik på vitamin E: broccoli, sojabönor, spenat, vetegroddar, bryggerjäst och äggula.
- Livsmedel rik på vitamin K: Olivolja, sojabönor, bananer, kiwi, grönkål, sallad etc.