Kanske är det en något glömd mat, vi brukar inte ha broccoli när vi shoppar och det är en dålig vana att vi måste börja förändras, och vi tvivlar inte på att efter att ha läst den här artikeln kommer du att komma säker ut. ta hem a litet grönt hälsoträd.
Broccoli är mycket rik på antioxidanter, De är idealiska för att förhindra för tidig åldrande av huden, det hjälper till att skydda oss från solen och fria radikaler, det är också perfekt för absorbera järnnivåer väl så det är en av de som anges för alla de som lider anemi.
Broccoli borde vara din allierade
Det måste vara din allierade av flera skäl, den är mycket rik på vitamin A och C, Den har en stor mängd järn, folsyra och kalium. Det är känt som broccoli eller broccoli på andra ställen, även om vi i Spanien känner vi det som broccoli. Denna mat kommer från Italien och tack vare romarna nådde den oss över hela världen. I USA infördes det till exempel av invandrare som flyttade dit.
Nästan alla av oss har haft en kärlek jag hatar denna grönsak, men idag måste vi se honom med mer kärlek än hat och då kommer vi att berätta varför.
Viktiga egenskaper hos broccoli
Förhindrar anemi
Som vi nämnde innehåller denna supermat 1,20 mg järn per 100 gram. Vi måste betona att det är sant att det finns andra som innehåller mer, men för dem som lider av låga järnnivåer kan de sprida konsumtionen av lever eller baljväxter med en rik broccoli grädde. Detta beror på vitamin C vilket gör att absorptionen av järn är fullständig.
Undvik anemi
broccoli ger oss 1,20 mg järn per 100 gram förbrukad. Det är sant att det finns flera livsmedel som har större mängder, men i det här fallet kan det också konsumeras av dem som vill förhindra det.
Detta beror på C-vitaminets bidrag, vilket ökar absorptionen av järn från andra livsmedel. Om vi lägger till detta att det har folsyra, har vi en supergrönsak som förhindrar uppkomsten av vissa typer av anemi.
Vår rekommendation är att de tar det gravida kvinnor, eller med tunga menstruationer eller de som vanligtvis har näsblod, detta kommer att hjälpa dem att återgå till goda järnnivåer.
Minskar risken för att få cancer
Efter så mycket forskning påstås det alltmer att för att hålla cancer borta måste vi ta hand om vår kost, därför lämnar vi inte broccoli. Det har fytokemikalier som kan förhindra det eftersom om vi konsumerar det ökar de våra friska enzymer som ansvarar för kassera cancerceller och ämnen, dödar onormala celler och hjälper till att upprätthålla en oxidationsfri kropp.
Vår rekommendation är att konsumera den ångad, eftersom detta sätt nästan alla dess egenskaper och näringsämnen förblir nästan intakta. Det har erkänts att det kan hjälpa i fall av bröstcancer, eftersom de blockerar maligna receptorer för östrogener, lung-, mag- och tjocktarmscancer.
Avgiftar vår kropp
Tack vare antioxidanter hjälper det avgifta kroppen, hjälper vår ämnesomsättning för att påskynda det eftersom syret rör sig bättre genom vårt inre vilket ger mer styrka och liv till våra celler. Dessutom förbättrar det leverfunktionen och orsakar att de mest skadliga cellerna inte finns där och försvinner.
En av de bästa egenskaperna är att när en liten broccoli konsumeras, det stannar kvar i oss och arbetar nästan två veckor, så det är inte nödvändigt att ta det varje dag eller varje vecka, vilket vi vet inte är ett livsmedel som alla tycker om.
Bra matsmältningar
den B-vitaminer De finns också i broccoli och är bäst för att bryta ner maten och göra matsmältningen lätt och lätt. Dessutom förhindrar det flatulens och upprätthåller en bra tarmflora, perfekt för kriser av förstoppning eller diarré.
Lugna nerverna
Det är folsyra som lugnar oss, det fungerar hand i hand med kobalamin som skapar dopamin. Ett ämne som ger oss välbefinnande och förhindrar stress, ångest, depressiva uppblossningar och nervositet.
Magnesium och kalcium, även om de i små mängder också hjälper oss att må bra eftersom de reglerar sömncykler, rekommenderas det för personer som lider sömnlöshet episoder. Koppla av vår hjärtslag naturligt och gynnar a god blodcirkulationTveka därför inte att äta broccoli om du känner dig identifierad med dessa symtom.
Som du kan se är det här några av de underbara egenskaper broccoli, perfekt för vuxna och barn, men för det senare är det bättre att kamouflera det i lite vegetabilisk grädde så att de kan ta det med en. Vuxna, vi måste anstränga oss för att lägga den i vår varukorg och förbereda den efter eget tycke.