Traditionell sobada från La Rioja

Traditionell sobada från La Rioja

Vad vi gillar dem på Bezzia traditionella sötsaker. Speciellt de som är så enkla traditionell sobada från La Rioja perfekt att åtfölja en kopp mjölk, kaffe eller varm choklad. En god kopp eftersom denna extremt fluffiga sötsak kommer att suga upp, innan du vet ordet av, allt du lägger framför den.

Enkelheten i denna traditionella sötsak gör det möjligt för alla att göra det hemma. Ingredienslistan är kort och den ingredienser är mycket vanliga; det är faktiskt mer än troligt att du kan hitta dem alla i ditt skafferi. Och det kräver inga specialverktyg, utöver en mixer.

Om du har en så kan du förbereda denna tårta som breder ut sig och mycket.  De kommer ut 12 ganska generösa portioner, Men oroa dig inte om ni inte är så många, för om ingen upprepar sig kan ni förvara den i en lufttät behållare och på en sval plats i upp till fem dagar utan problem. Vad väntar du på att prova?

Ingredienser (form 22x30x8 cm.)

  • 5 ägg
  • 240 g. av socker
  • 150 g. solrosolja
  • 190 g. mjölk
  • 380 g. bakverk mjöl
  • 20 g. kemisk jäst

Steg för steg

  1. Förvärm ugnen vid 180 ° C.
  2. Vispa äggen med sockret vid hög hastighet i 10 minuter tills du får en vitaktig blandning vars volym har tredubblats den ursprungliga.
  3. Utan att sluta slå, nu på medelhastighet, Tillsätt oljan gradvis.
  4. sedan, gör samma sak med mjölken tills den integreras.
  5. Slutligen Tillsätt mjölet gradvis och jäst siktas under vispning på låg hastighet.

Förbered sobadadegen

  1. Smörj formen eller täck den med bakplåtspapper innan du häller smeten i den.
  2. sist strö socker generöst över hela ytan.

Häll smeten i formen och strö över socker

  1. Ta formen till ugnen och grädda i 30 eller 35 minuter eller tills en insatt tandpetare kommer ut ren.
  2. Först då ta ut pannan ur ugnen och låt den svalna i 10 minuter innan ta upp sobadan på ett galler så att det slutar svalna.
  3. Njut av den traditionella sobadan i La Rioja med ett gott glas mjölk, en kopp kaffe eller varm choklad.

Traditionell sobada från La Rioja


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.